作者hweiru (hweiru)
看板love-vegetal
标题[问题] 素食者的肠胃
时间Wed Jan 31 00:48:15 2018
请问各位素食者，尤其是vegan，平常肠胃好
吗？
我是一位长期奶蛋素食者，想转为vegan，但
豆类一但吃多就胀气，豆浆更不用说了，这下蛋白质来源就不知道怎麽补充好了，先声明
不
想吃营养品，因为营养品大多化学合成，想从
天然饮食摄取。
平常饮食习惯自认为算养生，三餐多吃饭食配
大量蔬菜，五谷米白米都吃，少吃糯米，十字
花科也少吃，奶几乎不喝，偶尔贪嘴喝杯珍奶
才会加奶，一个月顶多一次，也不喜爱零食，
泡面也很少吃，但每天喝适量咖啡或茶，自己
挑选过优质来源的，不喝外面饮料！最近都自
己煮，但，还是胀气，所以想请教肠胃好的
vegan朋友三餐饮食大概吃些什麽呢，谢谢！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.148.215
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1517330898.A.AF4.html
※ 编辑: hweiru (223.140.148.215), 01/31/2018 00:49:49
1F：推 ujane: 建议先看医生 确定不是疾病引起的再来问饮食问题 个人建议 01/31 01:00
2F：→ ujane: 是顺便问医生怎麽解决胀气问题 01/31 01:00
3F：→ hweiru: 看过N个医生都说肠胃没问题......中西医都看了，惟中医说 01/31 01:17
4F：→ hweiru: 素食者肠胃普遍难搞... 01/31 01:17
5F：推 vvindcat: 原先肠胃不好，吃素後反而变好。我的饮食习惯跟你可以 01/31 03:01
6F：→ vvindcat: 说是相反，看是不是吃偏寒？慢食不过饱？ 01/31 03:01
7F：推 imxinyu: 豆类不要吃太多，适量即可，除了豆类外，其他食物也有蛋 01/31 06:38
8F：→ imxinyu: 白质。肠胃好心情好，营养吸收才好，先顾好肠胃才是根本 01/31 06:38
9F：→ imxinyu: 。 01/31 06:38
10F：推 imxinyu: 蔬菜适量就好，菜类多数偏寒，可以加姜、胡椒调整味性。 01/31 06:46
11F：→ imxinyu: 建议米饭为主，菜是搭配。吃饭不配汤汤水水、饭後一小时 01/31 06:46
12F：→ imxinyu: 尽量不要喝水、或少喝，这样对消化比较好 :) 01/31 06:46
13F：推 luismars: 豆类还不吃蛋白质来源就很少了...发酵过的豆制品试试吧 01/31 07:48
14F：→ luismars: 纳豆(很多人不接受)、味噌(太咸)、臭豆腐(常吃感觉很怪) 01/31 07:49
16F：→ miumiu1314: 的 01/31 08:54
17F：→ miumiu1314: 饮料可喝豆浆、豆奶，都非常好取得。 01/31 08:56
18F：推 aihposaihpos: 肠胃也不太好，吃地瓜跟豆浆也会胀气，但带渣的豆浆 01/31 09:40
19F：→ aihposaihpos: 跟连皮地瓜就好很多，供你参考 01/31 09:40
20F：推 ineda: 单纯觉得，身体不适合就不要勉强转vegan 01/31 11:07
21F：→ hweiru: 谢谢大家热心的提供方法给我！我试看看 01/31 14:32
22F：→ hweiru: 希望肠胃能好转:) 01/31 14:33
23F：推 tgpp9202: 我vegan,自认肠胃蛮好的，只是有时候不知道吃了什麽，就 01/31 17:55
24F：→ tgpp9202: 会突然非常多屁，鹰嘴豆和藜麦都是良好的蛋白职来源。 01/31 17:55
25F：→ noonee: 不负责乱讲 听起来像是饮食里纤维不够多 01/31 19:17
26F：推 Stargazer94: 推上面的图片 但是附加的淀粉和油脂部分 就需另行注 01/31 21:37
27F：→ Stargazer94: 意了 01/31 21:37
29F：推 iseeu: 藜麦 02/01 00:49
30F：推 bathilda: 豆腐ok哦 02/01 20:17
31F：→ bathilda: 也可以用豆浆做成优格，也是ok 02/01 20:17
32F：推 whitefa: 也许是对茶跟咖啡过敏而不是豆类的问题 02/05 22:12