餐馆名称：Chimera 地址：Swietej Anny 3, 33-332 Krakow, Poland 电话：+48 12 292 12 12 营业时间：周一至周三0900-2200、周四至周五0900-2300、周日1100-2200 其它：邻近景点-中央市集广场 Rynek Gówny/Main Square 200m脚程约2分钟 图文美食纪录：http://jingxuan.tw/chimera/ 在克拉科夫 Kraków旅行，常常会不经意见到许多龙造型的纪念品，确认之下，才知道这 是当地传说中的喷火龙。而这一天来到的波兰传统料理餐厅 Chimera (Chimera是希腊传 说中的会喷火的怪兽)，在14世纪地窖之下，餐厅业者也巧妙营造出一种特殊的龙穴氛围， 让你在奇异的氛围中，享用在地美味料理。 #2 Chimera餐厅位於克拉科夫老城区 Kraków Old Town，与中央市集广场 Rynek Gówny/ Main Square相距200m脚程仅约2分钟的距离。 #3 沿着阶梯而下，来到了位於地下室的Chimera Restaurant，第一眼的视觉刺激相当强烈 ，转个弯，彷佛就来到了中古世纪城堡内？还是喷火龙的洞穴之内？ #4 克拉科夫历史中心 Historic Centre of Kraków(也就是克拉科夫老城区)於1978年被 为世界遗产，顾名思义，该区内的建物都有悠久的历史。而Chimera Restaurant身处的位 置，就是14世纪用以保存红酒的地窖之中。 #5 地窖被改建为三个用餐处，每一转弯的格局与餐桌等摆设均不同，室内装潢是由 Chimera另一老板Kaja Wierzbowska-Wroska所负责，她本身也是一名画家，餐厅内可以见 到他的画作以及她所设计的灯饰品。 #6 因为好奇，所以查询了餐厅名字-Chimera这词汇的故事，原来Chimera就是希腊神话中 会喷火的怪兽(见此图)，来自於安纳托利亚的吕底亚，由妖魔巨人 Typhon及半人半蛇蛇怪 Echidna所生。 #7 希腊神话怪兽Chimera与当地瓦维尔龙 Wawel Dragon的共同点就是会喷火，心想是不是 这一种巧合，所以餐厅取名为Chimera？ #8 Chimera Menu，这一份菜单左边是说明楼上1F的Chimera Salad Bar内容与价格，而其 他部分就是属於地下室Chimera Restaurant的菜单内容，乍看之下，还以为这是来自魔法 学院，教授你如何调配魔法配方的教科书。 #9 Sok swiezo wyciskany 鲜榨果汁 (PLN8/NTD66)、Woda mineralna 气泡矿泉水 (PLN4/NTD34)，点餐之後随即送上饮料。 ***#10-#14非素食餐点*** #15 Talerz wegetariaski/A selection of vegetarian dishes 蔬菜拼盘 (PLD35/NTD289, 500g)，这是提供有素食朋友的素食小拼盘主菜。 #16 蔬菜盘中有9种小菜，不计重复性的配菜的话，严格来说只有5种，多数是蔬果， 特别是菠菜及马铃薯之类的盘中餐。个人比较爱图上这款小米(或藜麦)镶嵌瓜类， 青瓜非常清爽，咀嚼之间再配以小米，齿颊留香。 #17 其他如奶油马铃薯、菠菜馅饼、薄饼、蔬菜小点，口味其实也很棒，可以在同时间享 用到五款不同的波兰蔬食口味小菜，心里觉得很满足也满意！ #18 这绝对是我们东欧之旅，一场特别的美食体验，在喷火龙、中古世纪氛围的营造下， 让人对波兰料理 Polish Cuisine留下更好的印象！ #19 茹素旅人到克拉科夫旅行，在觅食方面，是相当方便的！亲身体验，克拉科夫是对 素友而言，是一个友善的地方唷！ #20 本篇与喷火龙共舞的Chimera餐厅食记分享纪录到此结束，不管你是喜欢吃得丰盛的 Salad Bar，又或是喜爱波兰传统料理的Restaurant，这里都能轻松驾驭并满足你的需求， 有机会的话，不妨亲身体验，与我们当下一样，沈醉在惊喜不断中。 图文美食纪录：http://jingxuan.tw/chimera/ --

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