[食记] 台中-拾金现代茶馆　/蔬食无肉料理　全素/甜点部分蛋奶素 餐馆名称：拾金现代茶馆 地址：台中市西区大业路38号 电话：04-23230909 营业时间：09:30~21:30 平均价位：饮料100元起跳，吃饱餐点约120～260元左右，茶点约60元 其它：wifi 插座/不收服务费　 图文好读区：　https://goo.gl/WujLct　　（本文是邀约合作，忠实走自己的风格心得) 以下纯文版: 这家店风，大业路上这家茶馆外观有一点＂小勤美＂的错觉　墙壁上满满的绿色植栽呈现的绿意让人 感觉舒服!明亮的落地橱窗让人一览无遗店内风格，是会让人想踏入的，门口的推把　很可爱崁镶着 小碟盘带出了东方味。 店内一楼空间用一个挑高篓空展示柜区隔出两个空间！是茶馆也是茶用具专门店! 有卖茶　也有器具！ 里面环境随便拍，就算是素人也欢迎!空间感是舒服的！ 点餐(老板自己推荐) 彩虹蒟蒻冻　(还没吃饭先上甜点) 最底层的是夯烧了一段时间的蝶豆花　美丽的紫色衬底..上面红色的颗粒酸甜酸甜! 是一种梅渍的口感..有点像洛神花那种酸甜滋味!我忘了问老板这到底是什麽！！ 这个好吃..Ｑ软的程度直逼＂黄色粉粿＂ 今日特餐　260元　三种小菜跟一份汤品与主餐+100元饮料 (饮料可更换补差价) 完全没有问今天特餐是什麽，对於平常就会吃草的我来说..只要把芋头当主餐就好！ 今日汤品:味噌 ，选则白味噌与传统豆腐搭配 !汤还不错 不会淡而无味 今日配菜: 紫色茄子/笋乾/丝瓜 ，通常笋乾是口味偏重的料理 这家的笋乾不是重口味 保留着他的甘甜茄子与丝瓜两者也是家常菜色，不会让人感觉腻口或是过老。 主餐红烧闷卤油豆腐 还没掀开盖子就闻到淡淡的酱香，夹带着豆腐的香气 ，本以为豆腐会是那种温炖一早上 的油豆腐，其实比较类似老皮嫩肉，表面被酱汁包裹，内心吸附着一点点酱汁而已 (不是重口味..只是看起来以为是重口味) 高丽菜饼 本来想的是高丽菜"盒子"那一种.不过菜单上又看到有高丽菜盒子..总算见到它的真面目 了，外观比较像"大阪烧"少了浓稠的面糊 是满满的高丽菜本身的清甜带着一点咸味..淋上酱 汁微甜是　照烧酱　的风味!撒上海苔丝，这个好吃！(当天最喜欢这个) 萝卜糕 港式风味!非常嫩筷子一夹马上轻松　＂划开　＂，里面包夹着一点点少量素肉！ 看的见萝卜丝在其中..本来想弄个断面..後来决定送入自己的肚子 (只有两块如果可以再多一块更好，这个好吃，吃不出来是素的) 元气蔬菜锅物 附上100元饮料(饮料部分可更换补差价) 腌制白萝卜上面摆上一颗小金桔 ，是台式风味的小菜 锅物汤头是原味 豆皮 油豆腐 南瓜 绿花椰 杏鲍菇 香菇 番茄… 等等季节性时蔬 跟冬粉(基本款) 咖啡奇蹟–品茗?不知道 (因为我忘了问 ) 我可以喝咖啡就猜出大概是哪一款咖啡.但是茶MIX义式咖啡我没办法! 这杯有着义式咖啡特有油脂混着茶的淡雅，入口先咖啡後是茶的韵甜 ，飞窜到鼻尖上的 气味是茶中有咖啡 ..很甘甜很顺，少了义式咖啡的苦..多了茶的回甘! 就价格来说可以接受!（本来以为只有那透明小壶，其实咖啡杯内也是满的） 冻顶乌龙茶 没有碗盖分离茶叶与茶汤！这样喝起来不会吃到茶叶吗? 来试一下 还真的不会 这碗好喝.喝完茶水有一点点甘甜没有乌龙茶茶涩!这种我可以多喝几杯 我自己喝不惯老人茶（指我家老爸泡的茶..太浓我真的没办法）　 要回冲自己拿旁边的热水瓶自行回冲！ 水果松饼(蛋奶素) 水果松饼呈现完成依季节水果 跟 店内的甜点师傅的心情摆设! 这家的松饼是店家自制面糊烘烤，口感是比较酥脆的那种　巧克力酱彩绘撒上糖粉 松饼烤的很脆!是脆皮薄款的那一种！如果没有搭配茶 或水果可能会觉得有点乾! 水果是新鲜有甜（指当天吃到的）　 这家茶点没有很多，不过看到几个下回会考虑来点看看 茶点.是我喜欢的..例如这些三杯豆干与卤四季豆 搭配一杯"大碗喝茶" 推荐：高丽菜饼！ -- PAPA女王 vs. 喵星人N https://papacat.xyz/ 喵星人ＮFB粉丝团： https://goo.gl/BssPQN 喵星人Ｎ之猫白白　　喵爷是我!!　 --

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