作者js0071724 (碰!石并!碰!)
看板love-vegetal
标题[问题] 饮食-关於素食(沙拉)的小问题
时间Sat Jan 14 11:27:33 2017
大家好
我是最近开始想挑战沙拉的学生
之前都是纯肉食派 偶尔吃些高丽菜而已
因此上来版上请教一些问题以提升相关知识
谢谢大家~
1.因为蔬果菜价一向都很浮动
想请教有无什麽物价相对低廉
也适合搭配沙拉制作及空腹饮食的蔬果
2.以沙拉来说的话 是否可以先将蔬果用热水稍微烫过
甚至水煮过 再做後续的制作呢?
因为之前吃超商的那种感觉就比较偏向生菜沙拉
但如果想吃稍微软一点的是不是也能用川烫进行制作
3.有无市面上不错的沙拉酱推荐
以上是新人挑战沙拉的一些小问题
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.3.117
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※ 编辑: js0071724 (39.9.3.117), 01/14/2017 11:28:17
1F：→ noonee: 除了沙拉以外也可以川烫过 加一点酱油膏就很好吃 01/14 12:43
2F：→ js0071724: 原来还有这种吃法!不过我不喜欢酱油QQ 01/14 13:02
3F：→ js0071724: 但还是谢谢推荐! 01/14 13:02
4F：→ summertrees: 青菜烫过拌点苦茶油,很健康又顾胃!或在烫青菜水里放 01/14 13:16
5F：→ summertrees: 些盐和油.或烫起来後再拌油.这样比较好吃(我娘发明的 01/14 13:18
6F：→ summertrees: 这样每样菜都吃得出每样菜的滋味,很清爽 01/14 13:19
7F：→ js0071724: 谢谢分享>< 长知识惹 之後来试试看 01/15 00:27
8F：推 nicckky: 我觉得菜都很适合配水煮蛋、蒸地瓜、马铃薯泥、豆腐、海 01/15 08:35
9F：→ nicckky: 带这类的食材。生菜的话可以烫秋葵、小黄瓜、牛番茄、西 01/15 08:36
10F：→ nicckky: 洋芹、红萝卜。如果怕太寒，这些食物都可以煮成一锅汤。 01/15 08:36
11F：→ nicckky: 酱料可以配和风，很多卖场都有～爱吃菜真的很棒 01/15 08:36
12F：→ summertrees: 比起烫青菜,我个人更推荐煮成一锅汤+1 01/16 00:27
13F：→ summertrees: 像现在高丽菜超便宜,煮汤就很赞,加马铃薯红萝卜玉米 01/16 00:28
14F：→ summertrees: 蕃茄豆子都可以.用麻油小爆姜片做汤底,温暖又好喝! 01/16 00:32
15F：→ summertrees: 我娘有时很懒得煮多样菜,就一堆菜丢成一锅汤,很好吃! 01/16 00:33