作者elvacat (PAPA)
看板love-vegetal
标题[食记] 台中蕾纳咖啡-轻食蔬食 全素,蛋奶素
时间Thu Jan 12 15:53:25 2017
餐馆名称:蕾纳咖啡
地址:台中市西区精诚路37号
电话: 04-23196626
营业时间: 7:00- 16:00 (公休日要看脸书不一定)
平均价位: 200元左右
其它: 轻食之外推荐咖啡,老板一家人吃素超过20年
图文好读区:
https://goo.gl/FfyQId
以下纯文版:
还真的不知道老爷去哪里挖出这家餐厅来的,我一天到晚经过这条马路
应该超过没万次也有千次以上吧!! 竟然不知道 这边有轻食馆!
不知道也正常..因为他没有看板!除非你漫步在骑楼下
这里是无肉料理,奶蛋素 ,早餐、午餐、咖啡和饮料 ,
是宠物友善 原来蕾纳 是老板家爱犬名字
门口很特别 ..老板的信箱37号是用咖啡豆黏贴起来的
门口有个玻璃彩绘 没有复杂的意象 就是妈咪 女孩 跟狗 的料理小店!
店内的位子不多..简简单单… 老板娘很热情又亲切 ,感觉是一位拥有少女心的妈咪…
当天 决定一个点套餐 一个单点
▼养生黑麦160 元套餐+ 乡村三明治85元
▼额外单点一杯单品黑咖啡(老板娘推荐)
黑麦套餐内容:
两大片黑麦面包 生鲜沙拉 蒸地瓜 荷包蛋 素排
搭配南瓜汤+一杯美式咖啡
南瓜汤走清爽路线,感觉既没添加面粉也没牛奶之类的等等来增添浓稠度,
带着南瓜的甜度。
喜欢这个面包 黑麦坚果类面包慢慢嚼着有着麦香!搭这些乾果类 是好吃的
想问老板是哪里引进的..这个面包我有甲意!
三明治 :老板娘有说这个是基本款
生菜 番茄 小黄瓜 蛋 起司 素排 也走清爽路线,没有过度的调味,选的素肉排也
不走重度调味路线!好吃
夹在内心素排不大,生菜的比例比较高,一口咬的时候比较能感觉到 鲜蔬的脆甜感!
对於女孩来说这个刚刚好!!
美式咖啡 是混豆特调的!
这杯咖啡给我的口感比较MIX 高热状态:比较浅淡 气味上有淡淡果酸感 与一点焦糖烟燻
味道, 中温:没喝到..
低温:略带点苦一点粉 甘甜味比较厚重一点
(这杯很像选用了日本UCC 中培MIX 阿拉比卡中深豆)
额外加点的是老板推荐:巴拿马日晒豆 全名忘了!
这杯真的很好喝,高温气味没有果酸味道而是一种巧克力豆的那种特有香气,
中温甜味比较鲜明
根本就是78%的巧克力 根据不同温度呈现在你面前!
是一杯有厚度 甜度 跟香气并存的咖啡!
那天我问.。老板说还剩下1.5 磅..我拎了半磅走( 一磅2000元)
心得:
走清爽路线 如果你平常爱吃重口味!这个你可能不爱!
若你找很久这种清淡甜美的轻食蔬食馆!这家应该会喜欢!
简单分享..改天希望能吃到老板的午餐料理...听说这家也是我的蔬食友人的爱店之一
有时候就会卢老板..给口饭吃!!
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