餐馆名称：越南素食河粉 地址：台北市南港成福路28号 TEL：02-27851242 营业时间：周一～周日 都有营业 （过年我就不知道了，远道的朋友可以打电话问问） AM11：00～PM9：00 平均价位：60～90 -------------------------------------------------------------------------- 网页篇附图片https://goo.gl/cIFcgx 听朋友介绍，来到这一家位於後山埤捷运站、忠孝医院附近的越南素食河粉。 第一次来这边吃，老板推荐咖哩河粉， 里面有，大块大块的有芋头，马铃薯，地瓜，南瓜， 吃得到花生，莲子等。 老板还介绍汤底用除了咖哩，椰奶，香茅熬煮。 味道非常浓郁，感觉很道地的越南料理。 因为马铃薯，地瓜，芋头都非常的大块，非常有饱足感， 这样的份量，我跟朋友都吃不完，还打包回家呢。 越南手卷， 酱里面有腌渍的白萝卜、红萝卜，花生，醋，酱油， 酱酸酸甜甜的，手卷沾酱，搭配起来非常美味～很推荐。 手卷里面有越南米粉，生菜，小黄瓜，素料（我不知道那是什麽）， 九层塔....等等（老板说之前用薄荷，但薄荷因台风缺，就先用九层塔代替） 老板娘说，以前她卖荤食，她的越南妈妈是卖素食的， 她妈妈一直劝她要改卖素食，所以最近三个月才又改卖素食。 （之前卖过一阵子素食，又改卖荤食，而最近又改回卖素食） 欢迎大家来捧场～难得有素食的越南料理，希望她可以一直卖素的～ 之後如果吃了其他菜，再更新介绍罗～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.193.188.77 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1476969046.A.045.html ※ 编辑: s89056 (123.193.188.77), 10/20/2016 21:12:50 第二次光顾，老板推荐--番茄河粉。 番茄河粉，配料有大块的豆腐，豆制品（类似豆轮），青菜，豆芽菜， 番茄，红萝卜，杏鲍菇..等 这汤比咖哩清淡鲜美，喝起来酸酸、微辣，很顺口。 昨天以为苹果、水梨是熬煮咖哩，今天老板娘再次介绍， 原来苹果，水梨是要煮番茄汤的汤头！ 汤头里除了苹果、水梨、还有凤梨、白萝卜、红萝卜、杏包菇，等等 （平常有加甘蔗，但今天没买到，没加） 汤没有加味素，全是这些食材的甘味。 用这麽赞的汤头来煮番茄河粉，难怪这麽好吃。 小菜，一盘30，可以搭配三样菜，份量算很多。 便当的菜还蛮丰富的，附一碗鲜汤。 老板娘自制辣椒酱，很受欢迎，这是生辣椒直接下去腌醋。 ※ 编辑: s89056 (123.193.188.77), 10/21/2016 22:09:38