餐馆名称：养心茶楼 地址：台北市中山区松江路128号2楼 电话：02 2542 8828 营业时间：11:30–21:30 平均价位：300-500 网志多图版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/449243585 双北素食餐厅推荐 http://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304 作为港式饮茶餐厅， 养心茶楼的布置我觉得很漂亮， 精致大方，又有点浪漫的气氛，很让人喜欢的环境， 虽然这天是平日的晚餐，但好在友人有先订位， 现场大概坐了八九成满，生意很好， 茶资一人40元，有三种茶叶可选：香片、乌龙、普洱， 因为我们没有一直在喝茶，所以消耗不多， 对於加茶水的服务就比较无感 养心茶楼是全蔬食的餐厅， 而且明明只供应蔬食，料理的种类却超多！ 多到我後来放弃照菜单了XDDD 刚好他们家的官网也有很详细的菜单跟价格，一目了然， 如果想看菜色，就到官网看看吧 今天选这间店还有另一个原因， 他们家的港式点心大都是一份三个， 刚好我们只有三个人，不多不少，一人一个刚刚好 而除了港式点心，也有适合多人享用的港式料理， 像我们这天本来还想多点一道广州炒面， 结果被店员提醒那是五人份的， 还好最後没点，後来看到隔壁桌有点，份量还真多， 三个女生加今天的港点根本吃不完...（谢谢你，店员小姐！） 以下是我们今天的晚餐，一直狂点，好像吃到饱的概念XD 但最後吃起来好撑(→错误示范XD) 小棠蒸素饺$98 因为上菜速度很快，一时之间我们的桌子被挤满了XD 吃到这道菜时，饺皮已经没那麽嫩了， 以青江菜为主要元素，佐以菇笋等，蔬菜多而紮实 丝瓜水晶饺$108 里头是丝瓜丁、笋丁等， 饺皮略有弹性，味道清爽不腻， 可惜这道现在菜单上已经没有了ˊˋ 养心小笼包$68 内馅是笋丁、猴头菇等，皮的部分我也是觉得还好， 今晚的饺皮包子皮，咬感好像都挺普通的，没有惊艳的地方， 据说这小笼包会流汤汁，但实际上吃起来没有汤汁的迹象XD 不过味道还不错啦 萝卜丝酥饼$108 其实我对萝卜丝这类的内馅一向没有很有兴趣， 但友人很推荐这道点心，就跟着吃吃看， 喔喔，没想到很好吃耶！跟我印象中的萝卜丝不太一样， 皮炸的酥香，里头的萝卜又嫩又鲜，佐以芝麻香气，相当美味！ 香煎萝卜糕$68 就是萝卜糕，没太多评论， 但表皮煎的酥酥的，酱也不错 芝士焗白菜$128 这个也好吃，白菜炖得软烂柔嫩， 虽然奶香十足，却不会太腻，很柔和顺口 家乡咸水饺$98 外皮炸的微硬，再下一层却是Q软的麻糬， 中间则是留有空间的菇类跟碎蔬菜，咸香四溢，咬感也很有层次， 我一向都喜欢这种有麻糬的点心，所以颇合我的口味 松化叉烧酥$108 这点心真适合这个名子， 真的是酥酥松松，皮也很开的漂亮， 虽然是素叉烧，但味道一样很够很香 香椿荷叶饭$98 这笼里只有两捆荷叶饭，但体积也不小，占了满满一笼， 荷叶中的糯米饭拨开後有不少蔬菜，米饭带有淡淡的香椿气味， 让人很饱足的一道点心 虫草花肠粉$128 本来犹豫着这名子，到底要不要点来吃吃看XD 後来大家还是决定嚐嚐鲜， 里头有拉花米网，一些蔬菜、橙黄色虫草花， 不过实际上吃起来只觉得像是肠粉+油条，汤汁有些偏油， 因为那天聊的太开心，也没去注意虫草花到底在哪XD 不过听说虫草花吃起来是无味的 焦糖冰心塔$98 冰版的蛋塔，内有乾坤， 因为以为是蛋塔，吃的时候也没多加留心， 就边很嗨的聊天，边大口咬下， 登登，结果惨剧来了， 里头藏着的焦糖酱汁满泻而出，我手上沾了一堆XD 呆的是，因为我第一个吃，惨剧发生後，马上提醒友人们， 後来友人聊得太忘我，又忘了会流汁and大口咬下， 於是乎，又跟我一样了XDDDDDD 可能是因为冰过的关系，饼皮微硬，虽然口感不是很嫩， 不过味道跟焦糖酱汁的惊喜我还颇喜欢的 黄金流沙包$128 流沙包里有甜咸浓郁的蛋黄， 不过这蛋黄比较乖一点，呈现一个浓稠欲滴的状态， 要滴不滴的，吃起来还算安心XD不用怕弄脏 杏仁冻豆腐$68 一碗三个人分着吃，还算够， (当然拉，一个人吃是比较过瘾，哈哈哈) 吃了这麽多咸的， 来点柔顺轻甜的杏仁豆腐解解腻是相当不错的选择 整体来说，今天的包子、饺子类算是比较普通， 不过炸物类的都很好吃，香而不腻， 我看网路上很多人大推他们家的料理， 或许下次来吃吃看非港点的餐点， 看起来菜色很多元丰富 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.104.4.157 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1467000631.A.DBB.html