餐馆名称：穗科手打乌龙面 地址：台北市松山区复兴北路313巷32号 电话：02-27171518 营业时间：平日午餐11:30~14:00、假日午餐11:30~15:00、晚餐17:30~21:00 平均价位：180元起 其它：推荐菜色：自慢冷面、咖哩乌龙面 网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/iLMLVh 穗科在台北有两间店，分别是东区忠孝店、松山复兴店 两间都去过好几次，口味差异不大，当初也是一起走味(笑) 最近的捷运为文湖线中山国中站，出站後走过来约10分钟可抵达 制面室摆在外头，让人可以检视乌龙面制作过程 自家制手工乌龙面是穗科一大特色，同集团的稻禾乌龙面也是如此 座位数很多，但每到用餐时间仍旧一位难求 装潢色系以木头质地为主，营造简约日式禅意风格 穗科手打乌龙面如下，需加收一成服务费 这里卖的都是无肉素食料理，部份含五辛介意的人要再注意喔 分成乌龙冷面、乌龙汤面、私房碟菜、手作小点，并不定期推出限定菜色 照片拍得不是很好...建议直接到官网浏览 自慢冷面---$180 喜欢追求面条「Ｑ弹」口感的我们，每到穗科必点这道 泡过冰水的偏细乌龙面，真的弹牙到没话说，简单搭配白芝麻、海苔丝就好吃 冰凉清爽更适合夏天吃，热到没胃口时吃这碗就对了！ 皆附一碗原味上汤，蛮好喝的也能暖个胃 咖哩乌龙面---$190 其实每一种口味的汤乌龙我们都吃过了，单纯就是当场想吃什麽就点什麽 咖哩走温和路线，今天这碗的咖哩味不是太明显，取而代之的是顺口奶香 配料有海带、京水菜、山芹菜、豆腐、红白萝卜等 虽然是素食料理，但在食材的搭配上一点也不马虎 乌龙面比较粗一些，Ｑ弹度当然不比冷面但也相当优秀 虽然我不是素食者，但每次吃穗科都很满足 离记忆中的颠峰似乎还有一步，还是很高兴穗科恢复水准啦！ 打完食记又饿了...一间值得推荐的素食乌龙面店，快收进口袋名单吧 -- 欢迎加入"周花花 甲饱没"粉丝团 最新美食资讯报你知! https://www.facebook.com/tenjochou --

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