作者hweiru (hweiru)
看板love-vegetal
标题[问题] 饮食-香椿拌酱用途
时间Sun Feb 28 18:10:54 2016
在正直村买了一瓶香椿拌酱,原想拿来煮汤面,
但煮了一次之後加了好几匙下去不但没味道,
结果油味还变很重....
在不想浪费的前提下,有没有可以把这酱加工
成比较好吃的料理的方法呢.....
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1F：推 baron0112: 可以试试看拌面，之前有做过拌面然後再加一点土豆面筋 02/28 19:45
2F：→ baron0112: 跟他的汤汁 02/28 19:45
3F：推 tessmimi: 煮豆腐 炒面 炒饭 完成後加色加香用 02/28 20:36
4F：→ hweiru: 谢谢！我再试试看 02/28 23:54
5F：→ noonee: 这种很油的酱通常是拌面的 02/29 01:40
6F：推 summertrees: 拌面拌饭都可.面的话不够味道就加点酱油 02/29 12:17
7F：→ summertrees: 推tessmimi,煮豆腐 炒面 炒饭 good! 02/29 12:18
8F：推 theEastCoast: 把香椿酱当提味的，不够咸可用酱油或盐巴补 02/29 21:09
9F：推 LingPurple: 或素蚝油，香椿酱要靠油品来防止氧化(变黑) 03/01 17:24
10F：→ LingPurple: 如果制作过程没有加太多盐的话 03/01 17:24
11F：→ LingPurple: 煮汤面要加的很有味道，一定是很油的 03/01 17:24