[食记] 地区-店名 台中-白米淇锅物专门店( 花妈锅物--听说要改名字了) 餐馆名称 : 花妈锅物 (白米淇锅物) (荤素共食餐厅 全素或蛋奶素 火锅可)　 地址：台中市西屯区青海路二段292-7号 电话：04-24514579 营业时间：11:00~24:00 (周一~周日) 平均价位：200~360元/个人锅物 ，共锅费30元 其它：全素 或蛋奶素 或五辛素 的朋友先跟老板说，他会处理!　 图文好读区：　http://goo.gl/4AVLWf 当天是跟朋友一群人吃饭， 友人吃素　嘴上念着　这家的素食火锅中的烧酒鸡跟麻油鸡加再一起好好吃！ 可是我们这群人　只有我吃素..我又不可能点两种锅，但是两者选其一又不满足 怎办　怎办　如果有好心人陪我吃素食锅多好，一直用使用重复咒语对我施法 就这样　我开口说　：　我陪你吃素食锅物　但是我要吃麻油鸡口味的！ 朋友 :真假的..不好意思 这样怎对得起你 那我就点 烧酒鸡罗 (嘴巴说不好意思.但是他心里完全没有这种想法） 本文开始" 我只撷取分享"素食锅的部分 这家位於逢甲夜市外围地区，原本的名字叫做白米淇锅物 翻开菜单(其实就是餐垫纸) 我没细算口味~ 但是你想得出来的锅物 这边都有 还包刮你没想到的... 一人一锅 吃素的朋友也很欢迎 !　 这是这家店的素食锅选择 (如果你是五辛素，选择性会更多) 蔬食锅(素) : 蔬菜昆布锅 ｜麻辣锅｜香茅锅｜鲜菇昆布锅 药膳养生锅｜鲜南瓜锅(夏季限定)｜麻油鸡｜烧酒鸡 沾酱 和风酱油 与 素沙茶(店家说　爱吃味的素沙茶比较好吃，所以他用爱之味的） 素食锅物～口味" 麻油鸡" 精选素羊肉(就是香菇头）搭配南姜，虽然我也不知道 南姜到底啥咪 素汤头：根据我不太好使..的脑袋　记忆　有多种蔬菜熬煮＋昆布　 其中俺听说　还有瓜囊　玉米　甘蔗（很厉害）　 不忌五辛，只是单纯吃素，点了这道锅物还可以选半酒或全酒，吃全素 跟老板说一下 老板就会用高汤搭配正统黑麻油，程序不会少 锅物菜盘 豆皮 香菇 豆腐 芋头 大量的青菜 南瓜....堆得高高，无加工品 额外提供" 胡椒盐" 有这个~ 我完全不需要其他沾酱了， 另外刚油扁老姜的　黑麻油，会在第一时间捞出来，可以拌饭　或加汤添油！ 超香　这个香气连非素食者的朋友说表示　我觉得我今天可以吃速食锅耶 主食 可以选 乌龙面 白饭 糙米饭等等... 我选糙米反 还不错，特别是淋上一匙黑麻油之後~好下饭害我动起 水煮蛋包的念头 素烧酒鸡 360元(全酒) 300元 (半酒) 无酒多少钱 自己问喔 ( 菜盘是一样的 ) 只是..没有酒 还叫烧酒鸡吗? 唯一不同的是这 烧酒鸡 有一个大大的中药包 ( 中药香气 很足呢)，汤头别急着喝..需要慢慢熬煮　越煮越甜 既然两锅都点了，当然要合并 烧酒鸡＋麻油鸡合并之後，汤头中有着烧酒鸡的甘草香气～油感降低了， 单喝烧酒鸡虽然有补气的感觉　但总觉得少了一种层次， 有了麻油香气..层次比较丰富～难怪朋友说两怎合一 素人无法挡!!　 额外加点　　菇类　vs 炸豆皮　（店家说她自己炸的豆皮　自己用的比较安心） 饮料(随餐附赠 不需要加购) 有冬瓜茶 跟红茶 (封膜封好好的 可以外带)　　 我自己选了　红茶～简单的红茶 满足 满足!（而且不会太甜　有淡淡的茶香） 甜点　二选一　　　花妈黑糖冻30元　vs 百香柠檬香兰子30元　 我自己选香兰子好好喝喔..酸酸甜甜　有着柠檬混着百香果 ! 感觉有消食的作用 (自己认为的) 这家火锅店　真的很推荐给跑到逢甲吃饭的素食朋友，假日人多可能需要订位或排队! 分享完毕 -- PAPA女王 vs. 喵星人N http://elvahuang.pixnet.net/blog --

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