作者greengate228 (wendy)
看板love-vegetal
标题[情报] 自然饮食厨房_纯素厨艺工作坊(台北)
时间Sun Oct 18 13:02:30 2015
大家好,和大家分享今年秋天,工作室举办的纯素厨艺课程,
欢迎喜欢纯素饮食或对大自然饮食法有兴趣的朋友,一起来参与!
『外 师 厨 艺 课 程-Teresa’s 自 然 饮 食 厨 房』
还记得去年我们到西雅图上课的美好回忆吗?
如沐春风的烹饪体验,今年秋天在台北也可以感受到!
特别邀请sweetveg部落格主持人Teresa来台
设计了两门课程来分享自然饮食的烹饪哲学
您将会学习到大自然饮食法(Macrobiotics)的基本知识
了解如何运用植物性全食物(plant-based whole foods)来制作餐点
让您回家後轻松准备一桌天然、美味、丰盛的料理,与家人朋友分享。
*招生细节&报名缴费
http://goo.gl/forms/gvV9QkvNLv
*活动页面
https://www.facebook.com/events/1069314436442008/
*讲师介绍
Teresa Rieland是一位私人厨师、烹饪指导,也是一位大自然饮食法
(macrobiotic)老师。她以社区健康科学的学士学位,毕业於美国西华盛顿大学,
并於2005年到2008年间,在美国德州Natural Epicurean of Culinary Arts,
接受了完整的大自然饮食法烹饪及居家疗法训练。此後,她持续钻研大自然饮食法,
同时也担任许多知名厨师的助理,例如Warren Kramer和David Briscoe.
Teresa Rieland有着广泛的烹饪经验,提供服务给各种不同的客户,像是孩童和家庭。
她是一位温暖、风格清新的老师,期待和大家分享大自然饮食法的专业知识,
以及如何创造出美味又疗癒身心的餐点。
*主题与场次
2015/11/14(六)13:00-16:00纯素秋日烘焙课(额满)
2015/11/15(日)10:00-13:00大自然饮食烹饪课(额满)
2015/11/21(六)10:00-13:00大自然饮食烹饪课
2015/11/21(六)14:00-17:00纯素秋日烘焙课
工作坊包含以下内容:课前概论知识、课堂示范教学、动手制作部分餐点、
完整中英文食谱。课程食材将尽可能以有机、自然农法、本土栽种为前提做挑选。
*工作坊菜单
烘焙课:
咖啡粟米旦糕、朴质地瓜派、微烤葡萄寒天塔、咸香口袋饼、蜜瓜香料饮
烹饪课:
甜豆汤佐自制香草油、慢煎小米糕佐地瓜酱、蒸花椰菜佐麻糬酱、拌炒天贝与海藻、自制南瓜籽佐料、橘子布丁
*连络窗口
鹅黄色甜点厨房/项温温小乡村
Wendy 0970-919-291
[email protected]
期待您的参与come join us!
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