作者yishan (闪闪亮晶晶)
看板love-vegetal
标题[问题] 不加奶制品的巧克力哪买?
时间Fri Sep 25 09:26:31 2015
大家好
最近找到一本无奶油的烘培书籍
看着看着就手痒了=p
以前使用过新加坡出产的素奶油
後来发现里面的成分也不是很好
在外也都不吃任和含奶制品的食物
巧克力里面大多都含奶粉
即使没有, 有些用的也都是棕梠油
想请问大家
有没有推荐的无奶制品的巧克力(烘培用)
people tree的organic bitter不知道要到哪买
谢谢~~~
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1F：推 Slothlion: 我在家乐福的外国进口区买过多款纯素巧克力 09/25 15:49
2F：→ Slothlion: 其实就是黑巧克力,不知道适不适合用来烘培就是了 09/25 15:50
3F：推 p633: 可以试试看用可可粉来调味。或是直接找批发订"调温巧克力"~ 09/25 15:51
4F：→ yishan: 谢谢热心的版友:D 明天去找找看 09/25 19:12
5F：推 midori8310: 可可粉没有含奶吗？ 09/26 10:53
6F：→ w3160828: 有纯可可的可可粉 09/26 11:00
7F：推 red0301: 买调温的70%以上几乎都不会有奶跟棕榈油 09/26 11:38
8F：推 red0301: 烘焙材料行都有，我自己吃的话都买valrhona XDD 09/26 11:39
9F：→ yishan: 谢谢你们 ^0^/ 09/27 08:07
10F：推 a24373430: 烘焙行有卖小颗的水滴巧克力是无奶成份的喔 09/28 11:01
11F：推 ifwp: 大卖场找那种写 dairy free的都是 10/01 18:41