※ [本文转录自 Food 看板 #1Lkpf4sB ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山区。水问蔬食园 素食回转寿司！ 时间: Fri Jul 31 17:05:01 2015 餐厅名称：水问蔬食园 消费时间：2015年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台北市中山区松江路275号B1 电话：02-2515-1615 营业时间：11:00–20:00 每人平均价位：300 图文好读版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/428661203 今天来到位於中山区的水问蔬食园， 位在松江路上的这家素食店，可搭乘捷运到行天宫站，在民权东路上也有很多公车会到， 算是交通非常便利的餐馆，特别之处就在於是「素食」的回转寿司阿XD 话不多说，先来看看用餐环境，基本上是非常节省空间的安排， 在内外圈的轨道上都有客人，旁边也使用一个沙发区，提供多人享用餐点的位置， 店里的设备不华丽，不过称得上是明亮乾净。 每个盘子不是不同价位，而是依据全素、奶素、蛋素做分类，因为每一盘均消30元， 店里没有低消也没有人头限制，不过在巅峰时刻的用餐时刻为1小时， 用餐规则都写得非常清楚。 很多人可能认为吃素食，没有吃肉就会营养不良， 不过事实上是可以用其他食材做取代，从中吸取所需要的营养， 像我妈看到十谷米都会超骄傲地说：我是15、18谷米，超营养超健康的拉XD 其实吃这种回转寿司的好处就是，到了餐厅入座後马上就可以享用美食， 不需要任何等待时间，所以相对地食物就会是冷的，夏天吃是觉得还好， 不过冬天吃多可是会觉得有一点空虚，好在店家还有提供一些现炸的热食。 入座後，我们其实没有那麽饿，先看美食在轨道上绕了一圈， 大概有60、70种不同的料理，一开始取用比较像是开胃菜的美食， 因为是在今年一月享用美食，好多餐点都已经忘记是什麽。 印象中左上的口感脆脆的、左下的拔丝牛蒡好吃、右下的海苔卷有很多苜蓿芽， 紫米糕的口感很类似猪血糕，有一点在仿猪血糕的感觉。 一小盘一小盘要价30元，其实很容易不知不觉就取用很多， 所以还是要点一些米饭类的垫胃口XD 我们点了很多握寿司，分别使用蒟蒻、香菇、起司取代，吃完後觉得点握寿司有一点贵， 吃这个就是吃气氛的，在家里是吃饭可是看不到食物在轨道上旋转呢！ 不过老实说满好吃的，这完全激发出我在家里也要这样动手做的激昂情绪。 当然看到自己喜欢吃的小菜，也拿了一些取用， 加入九层塔的茄子更有风味，三杯杏鲍菇不合我们家的胃口。 再来这一轮式中式料理， 有馄饨、萝卜糕、叉烧、小肉丸子，这边吃起来就觉得普通。 感觉有一点饱了，就先取用黑木耳露，我妈都说这有很多天然胶质，要多喝！ 刚刚说的现炸热食就是这些啦！ 新疆孜然串，我第一次尝试孜然，这种口味的味道我是真的不敢再吃第二次了， 有一种非常重的香料味，会在嘴里挥之不去。 酥炸咸酥菇，真的非常好吃，外皮酥炸，里面的香菇还带有许多汁，我们点了三分。 炸泡菜臭豆腐，臭豆腐是包呈长条状，泡菜直接放入臭豆腐里，有点臭，但是很好吃。 享用甜点，甜点的部分表现得不怎麽样，我们各拿一个全家一起享用。 这就是吃完後的盘子叠叠乐啊！ 其实只有四个人，吃那麽多盘是真的满有饱足感的， 吃完後我们张望了四周，有一桌四个大男生吃的比我们少很多>///< 不知道我们是怎麽大食怪上身。 整体来说，我觉得有一点吃气氛的感觉， 毕竟素食的回转寿司，对於素食者来说，是没有过的体验， 但是食材的部分感觉有点太普通，虽然种类很多，但吃过一轮後没有太多想再吃的冲动， 有些一盘30元很划算，但有些价位又有点偏高了。 --

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