餐馆名称：台中北区 艾莎欧卡Asoka蔬食餐厅 地址：台中市北区学士路246号 电话：04-22350090 营业时间：周一至周日10:00-20:30; 每周四公休 平均价位：140-400元 好读图文网志版:http://veggielover.pixnet.net/blog/post/257313409 这间位於台中北区学士路上的Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅,是小胖子最近最爱的店. 之前在这附近走跳多年,竟然没发现这边有间这麽好吃的蔬食餐厅! 有点相见恨晚的感觉... 因此,连续两个礼拜都来报到~以弥补之前的不足... PS.进入店内请小心,有阶梯...小胖子第一次去差点跌倒XD 店员会贴心提醒,只是本人没在听... 店内放眼望去:摆设及环境很舒适,而且店内装潢颜色以白色和水蓝色为主,看起来超舒服. 位子也满宽敞的,可以自行选择座位,还有沙发可以选择噢! 用餐时间是11:30开始~ 如果不是正餐时间过来,也有下午茶可以吃.真是太好了! 而且有咸食和松饼可以选择,一点也不会怕吃不饱. 店家也相当用心,针对2015年有出新的菜单,多了些不同的菜色, 让常客也有更多样化的选择! 餐点的部分,可以选择单点或者升级成A套餐或B套餐~ 主厨精选A套餐 (加价160元) - 蔬果百汇沙拉 - 主厨特制浓汤or清汤 - 匈牙利松子佐法国面包 - 主厨精选主餐(任选一道) - 每日精致甜点 - 特制咖啡,红茶或绿茶/或160元饮料一杯 主厨精选B套餐 (加价100元) - 蔬果百汇沙拉 - 主厨特制浓汤or清汤 - 主厨精选主餐(任选一道) - 特制咖啡,红茶或绿茶/或90元饮料一杯 如果是第一次品嚐的客人,小胖子个人强烈推荐就算抱着变胖的决心也要升级成A套餐! 因为实在是太好吃了! 菜单里面也相当用心,针对奶蛋素,全素,五辛素都有做注记,非常适合纯素者用餐! 还有一面是全素者的menu喔!(贴心) 至於其他菜单内容,请参考店家脸书的menu-超级详细的! 紧接着上菜了: 蔬果百汇沙拉 (有和风,蔓越莓醋,水果优格三种酱可以选择) 小胖子和朋友选择了蔓越莓醋和水果优格酱. 建议喜欢酸甜滋味的朋友可以选择蔓越莓醋, 喜欢奶一些些的朋友可以选择水果优格,他们家的优格并不会太过浓郁, 而是一股淡淡的清香,入口也很滑顺.小胖子个人满喜欢的. 不得不说...这蔬果百汇沙拉名符其实,真的是"百汇". 第一次看到这麽有诚意的沙拉~不只蔬果种类多,摆盘好看而已, 每样都很新鲜美味,光是苹果就令小胖子心花怒放~清脆度以及甜度100分! 另一侧面是很甜的软芭乐和已经贴心剥好皮的柳丁~ 除了补充纤维质之外,还有补充不饱和脂肪酸的坚果类,以及酸甜好吃的葡萄乾! 而且坚果不是只有一种喔,还有其他豆类,增加这盘沙拉的口感,很棒! 光是这份沙拉,就看得出店家的用心,连去两次~沙拉摆盘内容几乎一样.. 小胖子深深怀疑他们家是不是跟柯P一样,有一套标准SOP~!XD 主厨特制浓汤or清汤 每天似乎有不同的几款汤品可以选择, 两次去总共喝到三种汤:南瓜浓汤,巧达起司浓汤或者蕃茄蕈菇清汤. 巧达起司浓汤: 热呼呼的直冒烟,有点拍糊了...>"< 料超多的,而且汤头相当浓郁但喝完整碗又不会过腻, 里面还有很多蔬菜以及马铃薯,和一些菇类,喝起来香甜滑顺又健康. 这的确不单单只是一碗浓汤而已,而是很精彩的一碗浓汤. 蕃茄蕈菇清汤 因为是清汤,所以比较清淡一些.是一道蕃茄味蔬菜清汤~ 喝的出来是用蕃茄下去炖煮的,没有添加增稠剂或蕃茄酱之类的产品.. 里面有很多甜椒和芦笋香菇,喜欢清淡口味的朋友可以试试看. 是一道让人觉得不会有负担的小品! 南瓜浓汤 光是单喝南瓜味就超级浓郁,喝的当下顿时觉得好像在旧金山喝Boudin的面包浓汤~ 南瓜香味十足,汤头喝起来浓郁滑顺却不会过腻,很好喝!份量也恰到好处. 如果喜欢重口味一些的朋友,可以加一些店家提供的研磨胡椒, 整个提升香气,小胖子个人觉得加胡椒更好喝! 匈牙利松子佐法国面包 不得不 大推这份面包! 小小一片面包,却大大精彩! 店员解说面包的抹酱是他们独家特制的!是松子抹酱! 法式面包上除了抹酱以外,还有加上枸杞和松子,好特别的搭配. 松子很大颗,处理的很好,没有过火或是臭油埃的味道,很新鲜! 整体吃起来有面包的酥脆以及抹酱的咸甜香,两者合起来和松子一起吃真的是一大享受! 是一道色香味俱全的面包料里! 主厨精选主餐- 义式牛肝蕈炖饭 奶素 (280元/单点) 盘子边缘的酱料是蕃茄酱和芥茉酱搭配,小胖子个人觉得搭得很漂亮~ 如果是喜欢吃菇类的朋友,强烈推荐这道炖饭! 蕈菇味道浓郁,炖饭里面满满的蔬菜与蕈菇,让你每一口都不寂寞. 而且似乎是有先将菇类处理过,有先下去快炒或乾煸, 使炖饭香气及口感更有层次,让人一口口停不下来... 上头的摆饰还有一颗绿花椰菜和香煎杏鲍菇,视觉与美味满分. 还有让人吃不出来是红萝卜的红萝卜~ 不知道是如何处理的,竟然毫无萝卜味道~还甜甜的呢! 这道义式牛肝蕈炖饭真的很好吃! 大推~ 时蔬咖哩炖饭 奶素,含姜 (260元/单点) 朋友加30元升级成焗烤,而且还可以换成五谷米饭,吃起来更健康! 是相当有份量的一道餐点~大食量者可以试试喔! 烤盘很烫,吃的时候要小心! 咖哩味道浓郁不呛鼻,属於比较温和的咖哩.小胖子个人比较偏好这种不会太辣的! 里面也不单单只有五谷米饭而已,一样配有许多种菇类以及蔬菜, 每一口都让人很满足! 欧蔬蕃茄炖饭 全素 (260元/单点) 绝对不能小看这份量~ 这碗盘是深底的,吃完一定有饱! 侧面可以看出一些些高低差了吗? 拍照技巧仍需加强,请见谅. 看起来超好吃的! 这道菜是朋友点的,一时顾着拍照... 忘记偷挖一口来吃,所以也无法说出口感.真抱歉. 不过看起来很美味XD 义式松子青酱义大利面 奶素 (260元/单点) 上头还有一块法式面包! 而且店家松子给的份量真是大方. 青酱不是属於过於厚重的味道, 而是淡淡的青酱香气,搭配炒过的蔬菜香菇及芦笋~ 提升了这道料理的感口及味道,让青酱义大利面不单单只有浓郁的青酱味. 如果是不敢吃太过厚重青酱味道的朋友可以试试看喔. 橄榄黑松露节瓜义大利面 全素 (280元/单点) 这道餐点是他们家2015年的新菜~全素可食! 有点像是橄榄油清炒风味,味道清淡中带着特殊香气, 这种特殊香气不知道是不是黑松露的味道,还满特别的. 搭配着上头的海苔丝以及各式各样的菇类一起,没想到还挺对味的! 别看盘子边缘似乎黑黑的没擦乾净,那可是珍贵的宝物~ 店员解说正是黑松露本人! 让惜福的小胖子一听,就把上面的黑松露刮进盘子和义大利面作伴. 如果是喜欢清淡香甜口味的朋友,可以品尝这道新品喔! 个人觉得还满清新的. 饮品部份: 香草拿铁 好喝!虽然对於咖啡豆没有研究,不过朋友和小胖子都觉得很好喝XD 说起来似乎还是没甚麽说服力,还是请大家自行品尝好了... 英国早安茶(一壶) 这英国早安茶是一壶,可以几个人一起喝,店员会贴心送上小杯子. 喝完还可以回冲,气味不错,淡淡清香带点甘甜~ 主厨精制甜点 端上桌时有确实让小胖子惊艳一下, 摆盘装饰满漂亮的,奶冻上头用黑醋栗以及薄荷叶点缀赏心悦目, 奶冻吃起来不像布丁那麽柔软,口感偏硬一些些, 搭配以焦糖为底的酱以及旁边的玫瑰花瓣,很好吃! 该作总结了. 这间Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅非常推荐大家来品尝美味的蔬食料理, 是一间连长辈(爸妈)都会觉得好吃的店. 而且从各种小细节可以看出店家的用心,似乎也没有用餐时间限制, 餐点健康美味,保留原始的自然风味之外,环境也很宽敞舒适. 是间值得再访的好店家.而且没有收一成服务费!! 如果找不到聚餐好所在的朋友们,可以选择这间餐厅,相信不会失望的! 回锅率:★★★★★(满分!) 店家资讯: Asoka艾莎欧卡蔬食餐厅 地址:台中市北区学士路246号 电话:04-22350090 营业时间:周一至周日:10:00-20:30 ; 每周四公休 平均价位:150-400元 店家脸书资讯:https://www.facebook.com/TaiwanAsoka/timeline --

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