※ [本文转录自 Food 看板 #1KpE2pb1 ] 作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food 标题: [食记] 台中‧天地一家中餐厅～素食只来四道菜 时间: Sat Jan 31 22:03:25 2015 网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031 ************************************************************ 店名：清新温泉饭店‧天地一家中餐厅 消费时间：2015/01 地址：台中县乌日乡成功西路298号 营业时间：11:30-14:00，17:00-21:00 价格：平日午餐 520+10%(成人)；340+10%(儿童价) 晚餐与例假日午餐 $660+10%；340+10%(儿童价) 电话：04-2382-9888或04-2383-1088转分机7820 ************************************************************ http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693415-2755879828_m.jpg 文长，可能有抱怨与不好的体验，请慎入。 荤素都煮得好吃的餐厅，真是不容易找啊！（←个人感觉） 家里有素食者长辈的人最清楚，平时聚餐一定都会在素食餐厅， 这是当然的，要以长辈为主，不能让长辈没东西吃， 所以在台中，我们家最常去的就是 春天素食餐厅（西屯店）， 最近还常去绿园道诚品的枣子树，舒果也还可以， 总之长辈吃得高兴饱足最重要了。 我家的长辈呢，就是我亲爱的妈妈。 有时吃素食餐厅久了，她都会很不好意思， 觉得要我们老是陪着她吃素很委屈，其实哪有～ 能跟妈妈吃顿饭，就是莫大的幸福了。 在妈妈的提议下，我们偶尔也会去吃吃荤素皆有的餐厅， 例如新光三越的沪园上海汤包馆，虽然价格不低， 但荤食素食都还不错，适合家里有吃素食的人一同前往， 後来改装过後去吃了一次，也还满好吃， 但价格变更高，就比较少去了。 有天想带妈妈和女儿去台中清新温泉泡个汤，吃个饭， 因为之前吃过景餐厅与新采西餐厅，所以这次想试试看天第一家中餐厅， 又怕没有素食，所以提前一天打电话去询问， 餐厅的人员跟我说有素食，以套餐「五道菜」的方式，加上吃到饱的部份。 我一听如释重负，可是又有点不放心，怕素食只有五道会不会吃不饱， 结果餐厅人员告知如果不够的话，饭面、蔬菜、点心饮料都可以吃到饱， 又或者可以改订$780或$980的素食套餐。 可是我这次买的是「泉之飨宴」的方案，配合的餐点是平日中午$572， 这样的价格，端出来的菜色应该可以吧？况且还有吃到饱。 我当时是这样想的，所以就订下去了。 餐厅人员还特地告诉我，会让厨师做好素食的准备， 我这才安心地挂上电话。 当天泡完汤之後特别饿，赶快和妈妈女儿过来餐厅这边， 装潢还不错，还排窗边景致优雅的位置给我们，心情整个大好。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693418-3364570857_n.jpg 妈妈回头看着宝像庄严的菩萨。 餐厅里面有很多菩萨、天女的画像，给人宁静舒适的感觉。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693420-3800361856_n.jpg 素食第一道上来了，是沙拉冷盘，装饰得还不错， 有无花果和各类坚果，看到这一道菜我才安心， 觉得水准还不差，没想到这就是当天最高的水准了。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693423-18423217_n.jpg 素食第二道。 服务生有先问要饭还是要面，妈妈说想吃面， 第二道就上主食，秀珍菇炒面，看菜单应该是「罗汉素捞面」吧， 总之份量没有很多，但妈妈习惯喝汤配面， 就跟服务生问有没有汤，服务生表示要问厨房。 「要问厨房」这句话，在当天的用餐时间里， 跟餐点相关的任何问题，每个服务生都这样制式的回答， 我们听了无数次，真是傻眼。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693425-1307137588_n.jpg 面少少的一下子就吃完了，等了好久， 我知道妈妈还饿，汤也不来，就问一下服务生， 服务生还是说「要问厨房」，後来上了这麽一道糖醋甜椒， 份量也少，所以我以为还有其他菜肴呢，这是素食第三道。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693428-2566048103_n.jpg 等好久汤终於来了，青江菜豆腐蕃茄汤， 整碗汤清清如水，妈妈把料吃完就放下汤匙了。 妈妈的脸色开始有点不好，之後许久都没有上任何菜， 我开始着急，赶快找服务生来问。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693431-650607910_n.jpg 服务生当然回答：「要问厨房」，问了之後回我们说， 对，素食套餐已经出完了，我一听觉得天都黑了一半， 不敢相信啊不敢相信，我赶紧再问服务生， 才出了四道，难道连青菜都没有吗？ 结果服务生说还有吃到饱可以点，要不就再上同样的面或饭。 我连忙拿起菜单来看，完全没有素食的菜单可以点，我着急地一页页翻过去。 看到「胡麻酱芦笋」，问这一道是不是素食， 服务生又说要问厨房，问了之後回来说是的，素食可以吃。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693433-2502381059_n.jpg 左边是我点的老卤牛腱片，柴柴乾乾酱料不太合口味， 右边是胡麻酱芦笋，一小碟吃不够可以一直点。 然後是青菜的部份，我问服务生蒜香青江菜可不可以做成素食的， 服务生这才说应该可以，妈妈委婉地请他们上两道青菜，她真的是饿了！ http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693437-3735364436_n.jpg 我再努力翻阅菜单，总不能要妈妈一直点饭面和青菜吧？ 结果还真找不到适合素食者吃的菜。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693439-2835968489_n.jpg 素食套餐里面已经有罗汉素捞面了，再来一碗？不要吧。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693442-3137314911_n.jpg 腊味萝卜糕应该是荤的，我连问服务生都不想， 以免再听到相同的回答。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693444-2539470348_n.jpg 终於看到港式点心我眼睛一亮，或许有希望了！ 「金菇紫菜卷」和「南瓜木须饺」看来不错， 问服务生这两者是否素食可食，结果她又跑厨房了XD （其实这时候我已经又气又好笑，不知该说什麽了） http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693447-1875288004_n.jpg 结果服务生回来说这两样是荤的，下一页就是甜点了， 我还能点什麽给妈妈吃呢？我再问服务人员， 套餐只来四道，吃到饱又没什麽可以点， 结果服务生指着我点的「金莎杏鲍菇」说，这道可以做素的。 为什麽不早说呢？我都点了菜都来了才告诉我>_< http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422693450-769696864_n.jpg 我跟妈妈说还有咖啡、甜汤、冰淇淋可以吃到饱， 但此时妈妈已经没有心情吃饭，只想赶快离开这里， 心中满怀对妈妈的歉意，一直跟她对不起。 妈妈表示吃了这麽多年素食，以这样的价格， 这样的内容，真的以後不会再来。 呜呜，都是女儿我的不是啦~>.<~ 为了避免这种事，我在预约的时候再三确认， 没想到却还是碰上了，我一直在想，到底问题出在哪里？ 首先，这素食套餐这四道菜，以内容来说，并没有五百多元的价值。 虽然搭配现场自行取用的饮料、甜汤、冰淇淋，还是未到那个水准。 http://pic.pimg.tw/cleopatraworks/1422701865-427521812_n.jpg 其次，其实订餐前，我也在网路上查过， 荤食吃到饱的部份还挺诱人，可是没有人写过这间中餐厅素食的食记。 （所以本篇成为第一篇罗？XD） 原来天地一家的平日午餐的素食是这样子的， 订餐人员那时有劝要不要订780或980的升级套餐， 原来道理在这里，我当时怎麽就没领悟呢~_~ 妈妈虽然劝阻，我还是当场跟服务人员反应， 套餐只有四道菜，吃到饱没什麽可以点该怎麽办？ 她说会去问主管可是後来就没下文了。 结帐的时候我一脸怒，结帐人员看来是个高级干部， 看我这麽生气，她没说什麽，默默结完帐我们就离开了。 回家的路上我一直在想该怎麽处理，当天我就打电话给清新温泉饭店客诉， 结果隔天打电话回我的，是天地一家中餐厅的主管， 声音一听我就知道是帮我订餐的那位。 餐厅主管一直试图解释状况，重点来了， 她忽然改口告诉我，「吃到饱只有荤食」， 我一听又懵了，怎麽跟订餐那天说的不一样？ 对方也有道歉，希望我理解、谅解、再给他们一次机会， 请我们下次再去务必要找她，也没具体说明找她要做什麽？ 然後我问她我在跟服务生客诉的时候，服务生没告诉她吗？ 她表示其实当时她就站在隔壁桌，有听到我的抱怨， 然後结帐人员也是她，说我当时看起来不太高兴。 那麽为什麽不即时出来处理，只让服务生来面对呢？ 她还说其他吃素食的客人也是吃套餐，不够就吃一样的饭面青菜。 那说好的「五道菜」呢？为什麽会少一道？ 结果主管回说：不是有青江菜吗？ 我说那是厨房表示套餐上完後，我们拜托厨房做把青菜炒素的才有的。 总之呢，客诉处理也是糊里糊涂就结束了。 我其实只有用餐当时比较生气，心疼妈妈挨饿吃不饱， 接完主管的电话我竟然释怀了，应该放下了吧。 美味的素食餐厅这麽多，我会努力找出来， 带妈妈一家家去吃的，好吃的荤素都有的餐厅如果找不到， 那我就陪着妈妈吃她爱的素食餐厅， 毕竟，妈妈开心，女儿就开心，我最爱妈妈了～ --

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