作者rreenn (^^)
看板love-vegetal
标题[闲聊] 取消素食菜单的原因
时间Wed Nov 26 14:33:22 2014
我家只有我吃素, 所以常需要去荤素皆有的餐厅
一般来说就是常必须稍微忍受一下"太清淡"+"选择少"
偶尔遇到选项多一点的餐厅都觉得很感心
不过近年来发现有些原本善意设置"素食菜单"的餐厅
都取消素食菜单了
为了怕引起争议和麻烦, 都声称只能提供方便素或锅边素
不禁想到...是不是许多素食客人都去反映及挑剔
才会造成这样的结果呢?
餐厅都会告知我"锅具没有办法分开使用喔"
我都答"有冲洗过後没有肉味就可以了"
不过能吃的还是越来越少了
(两年内有三间常去的餐厅都减少素食或取消素食了)
觉得真的是有点无奈啊~~
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1F：推 stockeye: 学佛很多人已经着魔 11/26 14:58
2F：→ izna: 连锅具都要分开 是嫌人家的肉脏吗... 11/26 15:01
3F：→ izna: 对为抵制屠宰业而吃素的人而言 锅边素是完全ok的 11/26 15:03
4F：推 hotanger: 其实满同意二楼的说法... 11/26 16:02
5F：→ ld29: 你觉得这样子反映是挑剔的结果 但其实可能更锅边的人觉得要 11/26 18:26
6F：→ ld29: 冲洗也是一种挑剔 常常吃素的人被认为难搞 需要被配合 11/26 18:27
7F：→ ld29: 实际上每个人的需求与素食的态度层次不同 由家中只有一人吃 11/26 18:28
8F：→ ld29: 素这点 我妄自推断您不是胎里素食者 11/26 18:28
9F：→ ld29: 我自己是胎里素 虽然在外用餐我自觉标准很低 还是会被吃荤 11/26 18:29
10F：→ ld29: 的人嫌麻烦 而我其他标准更严谨的胎里素家人更不用说 11/26 18:30
11F：→ ld29: 我可以理解他们要求的心情及理由 11/26 18:30
12F：→ ld29: 虽然我们都是号称素食者 但其实也只是饮食习惯类似而已 11/26 18:31
13F：→ ld29: 对於荤食店家而言 其实额外提供素食这件事情 本身就很造成 11/26 18:33
14F：→ ld29: 不便 裁撤餐点与否 我想跟商业利润关系比较大一些 11/26 18:34
15F：→ tonyhsie: 你ok不代表别人也ok啊 11/26 19:19
16F：→ tonyhsie: 店家这种作法 保护了素食者 也避免自己的麻烦 不是很好 11/26 19:21
17F：→ tonyhsie: 吗 11/26 19:21
18F：→ tonyhsie: 如果店家没办法提供一个让素食者安心的餐点 11/26 19:23
19F：→ tonyhsie: 那 勉强提供素餐 跟 不提供素餐 何者较佳？ 11/26 19:24
20F：推 weibeta: 同意tonyhsie大，其实也是反面保护完全素食者，我觉得没 11/26 19:40
21F：→ weibeta: 什麽不好。我本身是自煮全素，出外锅边，不过若有看到标 11/26 19:41
22F：→ weibeta: 素的餐点，我点了，一样价钱却与正常餐点差太多，我会很 11/26 19:42
23F：→ weibeta: 不舒服...若做不好，取消也是对素食者的一种保障。 11/26 19:42
24F：→ izna: 有些人刻意点素的是为了增加菜类的销售量 间接减少肉类的进 11/26 20:00
25F：→ izna: 货量 就算不够道地 当然还是会希望餐厅有菜类的选项啊 11/26 20:01
26F：→ izna: 话说回来西餐类的餐厅100%都有素的 这点很方便 11/26 20:02
27F：→ weibeta: 比较好的做法就是照一般餐点上架，而不是把主菜的肉拿掉 11/26 20:16
28F：→ weibeta: 当作素的，还卖一样价钱...吃过这种，我觉得我不会再去吃 11/26 20:16
29F：推 Antonias: 同意weibeta!! 原PO我可以理解你的心情，拍拍！ 11/27 12:59
30F：→ bonus668: 有时就忍耐一下吧 不然也有很多方法不参加应酬的 11/27 15:27
31F：推 spyhasgun: 无奈吧，去精舍跟大家吃还比较实在 12/01 06:24