因为订阅苏菲花园FB才知道有这个展览， 刚得知时搜寻不到任何展览讯息呢~(都是2011年讯息) 隔天终於才有这则消息上线，感觉今年度好像宣传度不够啊? 大概会挑一天(今天?)去逛逛吧 :) 时间 2012.11.08~2012.11.11 10:00~18:00 地点 台北市 圆山站旁 花博公园争艳馆 [花博公园官网消息]： http://www.taipei-expopark.tw/ct.asp?xItem=104912&ctNode=7206&mp=3 第六届「台北国际菩提金厨奖」 素食厨神PK赛 马来西亚、台湾选手、校园总舖师 超级素一素 果雕偶像聚！金钟奖大仁哥又青姐也来参一脚！ 十大名厨上菜秀 低碳爱地球 Google 101道料理 菇‧果创意入菜 健康有感 蔬食最好！ 11/8~11/11花博争艳馆 欢迎免费入场 由台北商业处、中华素食技能发展协会、大悲护生推广中心共同主办的「2012台北国际菩 提金厨奖暨素食有机健康博览会」将於8日(星期四)隆重登场，今年共有10个展区、158个 摊位参展，公益团体区、素食美馔区、菩提金厨比赛专区、素食区、有机农业区、创意果 雕区；最具看头的是举办的第六届菩提金厨创意蔬食奖，各界素食好手争夺国际蔬食龙头 。今年「菩提金厨奖」以「菇、果」入菜「google爱地球」为主题，一个「抢救地球大作 战」延展性的低碳料理竞赛，运用台湾在地新鲜食材、在地农产品，搭配「菇、果」入菜 ，设计出道道健康养生「爱地球」菇果馔创意料理，展现及打造出兼具健康及美味，让您 惊艳连连的各式不同佳肴，更为国人的健康把关。实践绿色生态理念、传达节能减碳爱地 球、保育人类家园的终极目标。 台北国际素食有机健康博览会迈入第六年，开幕当天将邀请十大餐厅的十大名厨及十大名 菜推出拿手料理；分别仁和斋食尚喜宴会场李国平师傅~梦蝶羽翔、法华园洪银龙师傅~花 开富贵、春天素食姚铭家师傅~湖山美景、观世音素食刘冠甫师傅~传承、阳明春天郑光泛 师傅~甘露鲜笋佐松露盐、天福素食餐厅刘世纬师傅~菜名天赐福馔气神扬、宽心园古建邦 师傅~菜名陶醉、京兆尹许加建师傅~宫廷御膳名点、三多禅悦养生宴会馆张圣良师傅~法 拉焗鲜果、北平金厨蔬食陈宇槐师傅傅~东北酸菜火锅等十道超级蔬食料理。 主办单位大悲护生推广中心的创办人陈瑞珍表示，素食料理已跨越宗教主张迈向世界环保 关心的议题，藉「菩提金厨奖」的举办，引领食尚健康养生新潮流，希望让全世界看见台 湾素食文化的艺「素」风格，将来朝向世界素食的「奥林匹克」目标前进。并进一步指出 ，今年有别以往国际友人皆以私人名义受邀参赛，这次扩大国际层级，甚至有荣获马来西 亚联邦工程部副部长拿督杨昆贤国会议员亲自授旗，代表马国跨海夺冠的选手，这是台湾 史上的一大创举，因素食美味拉起两国彼此的美味关系的另类外交。 第六届菩提金厨创意蔬食比赛，终於进入准决赛的大关，此次比赛串联全台23所教育单位 (包括弘光科大、高雄餐旅、美和科大、经国管理、永平工商、育达高中、中大华科大、 万能科大、开平餐饮、明道大学、开平餐饮、明道大学、玉井高中、达德商工、谷保家商 、华洲工家、明台高中、创新技术学院、沪江高中、实践大学等)及国内外各大餐饮单位( 例如高雄金典酒店、仁和斋餐厅、宽心园、阳明春天、大食代、统一渡假村、全国宴会馆 、莲池阁素菜厅 ...)热情参与，让比赛更有看头，第六届菩提金厨创意蔬食比赛共分两 组，经过初选後包括来自各大餐厅的厨师组成的社会组21人、学生组28人等进入决赛，参 加本届菩提金厨竞赛的料理共计101道素食美馔，将在一连四天的展期内陆续登场！首先 登场角逐第六届菩提金厨社会组复赛的是由马来西亚国家级代表选手TAY SOON KHENG /古 晋大众缘素食苑主厨、仁和斋、阳明春天、宽心园蔬食餐厅、高雄金典酒店、莲池阁素菜 厅、阳明春天等将各显身手进行PK，於11月9日进行决赛。11/8-11/10则是学生组比赛， 8~10日三天都有学生组的比赛，11日进行的是学生组决赛，竞争非常激烈！第六届菩提金 厨即将诞生请拭目以待！ 今年的展览噱头十足，开幕活动当天精心安排『果雕偶像聚』创意果雕大赏，由祥兴楼水 漾会馆林顺丰师傅果雕大师运用南瓜、芋头、蕃薯等食材雕塑目前最夯的偶像剧男女主角 ，如「犀利人妻、小资女孩向前冲、我可能不会爱你」等作品，其中大仁哥、又青姐表情 栩栩如生非常有趣，果雕大师沈建宏也送来金钟，吸引大批人潮围观！ 为了鼓励低碳蔬食的食尚新潮流，一连四日免费入场，邀您一起『关爱生命、「筷」素救 地球』，天天让您省荷包享好康，有许多免费试吃及好康大放送，如「仁和斋」典藏料理 免费试吃；还有每日前100名凭入场券到泰宗生物科技就能免费兑换冬虫夏草(益甘精)乙 份，送完为止；另外还推出最物超所值「天天1元商品」优惠，逛展民众可望以1元铜板购 得餐厅的素食餐券、有机蔬果、泰宗生物科技的冬虫夏草菌丝体~益甘精....、荣获金奖 的「凤梨酥」，甚至是价值3000元的限量商品活动。另外「素食学堂」将邀请菩提金厨施 建玮与前费加洛小馆主厨王顺卿现场示范神气活现素食料理分享外，各参展厂商也多祭出 好康一箩筐活动，如环保坚兵大宴客，自备环保便当盒就送价值义大利冬虫夏草珍贵炖饭 乙份等。现场琳琅满目的摊位看不完的各式素食有机健康食品，还有多项免费试吃活动， 绝对不能错过喔！欢迎免费参观！ 时间：101年11月8日到11月11日，上午10：00-18：00 地点：花博争艳馆 台北市玉门街1号 (圆山捷运站出口)，活动洽询： 02-3151-5333 -- ※ 编辑: banter 来自: 118.169.174.148 (11/09 02:14)