作者saggitarius (强尼戴普超帅。..)
看板love-vegetal
标题[心得] 南瓜饭
时间Tue Jul 20 10:06:09 2004
前几天回外婆家 终於亲眼见到外婆煮南瓜饭的流程啦
特此po上来 跟大家分享 好好吃.......T___T
材料: 南瓜 + 米 (超简单吧)
秘诀: 米洗好後 先泡水泡个三小时 [这样才会绵绵的喔]
流程: 1.南瓜成大丁状 [皮不用刨掉喔 子讨厌吃的可以挑掉]
2.用一点油炒一下南瓜 [不用炒到软炒到熟 意思一下就好 ^^]
3.把生米到进锅子里一起炒
4.加水 [水量淹过米跟南瓜一些 嗯...其实得靠经验跟感觉调整]
5.盖锅盖 转小火 开始闷熟
6.休息去
7.鼻子闻到南瓜香味飘出来 就可以去关切你那锅饭了
8.如果水有收乾 饭熟了就可以啦
9.找另个锅子 把南瓜饭丢进去 拌一拌 让南瓜泥跟饭稍微混合一下
10.金黄色的饭!!!喔 美丽阿~~~
11.超有成就感 狂笑三声 ......
调味:我加盐巴就ok了 可以在 3 or 9的时候加盐巴
其他:我外婆他说在炒南瓜的时候 先加蒜头爆香更好吃 版友有吃蒜头可参考
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1F：推 julia1980:我的口水都要滴下来了.南瓜对吃素者好呢! 218.166.54.231 07/20
2F：推 saggitarius:好? 怎麽说 是有什麽特别的营养吗 210.244.75.61 07/20