今天去了一趟宜兰 正愁怕没有素食吃时 才发现其实宜兰卖素食的还蛮多的说 後来好像是火车站前的那条路 路边有两间很不起眼的小房子都在卖素食 对面好像是easy shop的样子 因为当时不是很饿 所以就想去买个乾面就好了 那老板娘一直跟我推荐他们的凉面很好吃 本来是不太想买的因为想说应该吃不下 不过後来老板娘一直说这凉面是他们自己做的 而且想想或许天气热吃个凉面开开胃也不错 於是我就又买了盒凉面 後来回到车上吃时 一打开就闻到海苔的香味 他的凉面很特殊并没有一般的酱包 而是面条本身已经拌好了味道 还有一小撮泡菜及腌过的切片小黄瓜 还有一般日式小菜常见的牛蒡丝 吃了之後我马上就後悔了 怎麽刚刚不多买几盒呢 实在太好吃了 那面条带点酸酸甜甜的滋味 还有混合着海苔的香味 真是太完美了 再加上那泡菜及牛蒡丝真是无懈可击 这感觉应该会是在日本电视冠军出现的极品凉面 竟然让我在那不起眼的小店吃到 後来真的再绕回去再买两盒 这样的口味让人一点都不腻 不像一般的凉面给人油腻的感觉 而且吃完之後我的舌头完全没有感觉到味精的刺激 因为我本身对味精很敏感 所以有加入太多味精的食物吃了都会让我觉得反胃 所以他的调味并不是靠味精来提味的 那一点点酸甜的感觉反而真的让人很有开胃的感觉 实在太好吃了 好吃到我都不知道怎麽形容 真是太可惜了我并不能常去宜兰 不然我一定常常光顾 现在也只好在家自己试着做做看 看能不能做出相近的口味罗 有没有宜兰人也吃过的 来分享一下吧 --

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