在我第一次出国前，非常担心饮食问题 在美国，蔬菜类较少，一般market常见的菜是高丽菜，broccoli（花椰菜） 花菜、白菜、玉米、青椒、洋菇、青江菜、莴苣、萝卜、黄瓜、豆芽、豆腐 还有一些叫不出名字的菜，大部分是用来做沙拉 倘若要吃一些其他在台湾能吃到的菜，要特别跑到Chinese market去 像是海带类等，美国的market买不到 说到Chinese market，其实素食也不少，在湾区Coupertino的大华商场内， 有好几柜是素食食品区，我每次去都是大搬家 괊 其实美国素食者不少，大部分的餐厅都有vegetarian meal menu上都已经把content写入， 光看menu就能知道哪些可以吃，哪些不能吃，你还可以要求waiter不加garlic or onion（美国没韭菜，不过大部分餐点会有大蒜或洋葱） 除此之外，甚至也有专门vegetarian餐厅，不过不常见 目前看到在旧金山市政中心旁有一家，Mountain view那边有一家素食泰式餐厅 相对而言 Chinese restaurant可以选择的反而不多 每家都差不多，也就是说，在美国不易吃到像台湾的精致素食 其实，在美国如果不挑的话，素食者也是可以吃的不错 但我想问的是 欧洲那边情况如何？ 自从看到同学去参加研讨会的照片，我就很想去欧洲走走 不过学长说我去的话会饿死 --

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