一般素料行都会有卖成包的素水饺。 有的是自己包的，有的是工厂制作的。 口味各有不同，自己试着各买一包吃吃看再决定。 龙凤、桂冠有出冷冻素水饺， 义美、奇美有出冷冻熟素水饺， 这几种一般超市不一定会进， 通常家乐福、大润发这种量贩店至少会进一两种。 素水饺虽然不算很容易买到， 但也绝对不算难买。 一般来说，不管是冷冻或非冷冻的素水饺， 大概一颗多在2到3块之间。 我个人比较偏爱买素料行小工厂制作的， 因为工厂直接出货，中间搬运损失小， 而且一般素料行有一定的流通量， 因此水饺不需用强冷保存， 也就比较不会煮着煮着就碎散了。 大公司出的冷冻水饺或许便宜一点点， （其实价钱差不多，因为大公司的素水饺出货量也不见得高） 但因为销售点是各地超市，并非专营素料， 一箱素水饺搞不好一两个星期还卖不完， 因此只好用强冷冷冻保存；' 素水饺是不容易坏， 但冷冻过後的水饺，皮容易爆开， 不好煮，馅料容易跑出来。 如果没时间的话，其实我推荐熟水饺。 熟水饺顾名思义就是熟的水饺。 买回家之後，只需要解冻并简单加热即可食用。 用微波炉开小火加热，可， 用滚水加热两三分钟，亦可。 熟水饺在价钱上跟一般冷冻水饺差不会太多。 唯一的差别，是口味。 熟水饺的口味一般来说比较制式， 但很方便煮，不太容易煮破， 水滚了丢下去烫一烫便可起锅， 挺适合熬夜工作或单身在外者食用。 --

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