※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1TC9hACn ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [新竹‧Costco] DJ&A 冷冻乾燥草莓 ～有特价 时间: Fri Jul 19 00:13:57 2019 [新竹‧Costco] DJ&A 冷冻乾燥草莓 　　　　　　　　　　～手艺好可自制类似六花亭的Strawberry Chocolate 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46863392 ============================================================================ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　因为好市多周五即将开始的档期有特价（-60）DJ&A 冷冻乾燥草莓。 　　就来分享一下，对这项食品的食後感。 　　至於这算是劝败还是劝退文，就看你如何看罗！ 　　DJ&A 冷冻乾燥草莓，在好市多算是还蛮常见的商品。 　　夏天吃它，算是没有新鲜草莓，不想吃冷冻草莓的另一种选择。 　　它虽然叫做冷冻乾燥草莓，不过冷冻乾燥是指技术。 　　这产品看包装也知是常温保存的，开封後也没必要放冷冻。 　　一袋看起来颇大，但其实只有100g。 　　定价289元，一公克约3元，感觉贵贵的。 　　不过冷冻乾燥草莓，是去除新鲜草莓的水份，据说需要一斤才能制成100g。 　　故而这售价比起其他小包装品牌，好像还算便宜的。 　　DJ&A 冷冻乾燥草莓，单颗草莓拿起来没啥份量。 　　咬下去口感偏硬脆，有很浓厚的酸香草莓味，但酸中还是带甜。 　　　　　　　　　　　（成份是95%草莓、5%蔗糖。） 　　单吃稍嫌酸了些。 　　还是像六花亭 Strawberry Chocolate，被裹在巧克力里，较唰口。 　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45606579 　　有试着自制，但笨手笨手加上没有适当的厨具，没做成功。 　　不过冷冻乾燥草莓裹上热巧克力浆直接吃，口感变成带Ｑ的偏硬水果糖，--|||。 　　还好大部份冷藏後，冷冻乾燥草莓的口感会恢复。 　　嗯～无法做其他运用，没搭配单独食用，单做零食，这100g也算大包。 　　至於我爱的Strawberry Chocolate，就还是买代购贵贵的六花亭。 　　（无印良品的也不算便宜，但至少通路比六花亭多一些。） －－－－－－－－－－－－－ 新竹市慈云路188号 03-5638000 10:00～21:30 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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