作者power7 (泡七)
看板hypermall
标题[心得] 全联韩国高丽菜
时间Sat May 11 16:27:54 2019
前几天入手了半颗，回家才发现是韩国产的，想说高丽菜是高冷蔬菜，韩国产的应该也可
以吧？
事情证明我错了，拿来煮汤煮久菜叶就不脆也不甜，隔两天拿来炒，闻起来有一种菜味，
吃起来味如嚼蜡，建议要拿来做泡菜的再买，普通食用方式无法像台湾产的好吃
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1F：推 leftpig1: 韩国的高丽菜都不是直接煮来吃的 05/11 17:11
2F：推 error123: 品种不同，那是拿来炖煮或是做泡菜的 05/11 17:19
3F：推 thomaschion: 只有台湾的能吃 05/11 17:53
4F：推 a96316: 记得costco的上面也写泡菜用 05/11 18:13
5F：→ mcconnell: 之前去某火锅店用韩国高丽菜的菜盘..结果只剩高丽菜没 05/11 18:26
6F：→ mcconnell: 吃 05/11 18:26
7F：推 kwinner: 韩国高丽菜炒起来根本就是吃叶子 05/11 18:32
8F：推 Agneta: 吃习惯台湾的高丽菜 只能买台湾的 其他都像塑胶 05/11 18:37
9F：推 wallace1234: 真的是不好吃 做泡菜再考虑 05/11 19:10
10F：推 mcconnell: 推楼上a大的形容，真的吃起来像塑胶 05/11 19:13
11F：推 Kreen: 台湾高丽菜真的超好吃，吃其他国家真的就像八楼讲的塑胶XD 05/11 19:21
12F：推 ishiyoshi: 有看过越南产的也是不好吃吗? 05/11 20:07
13F：→ mikami1027: 只有台湾的高丽菜好吃 05/11 20:08
14F：推 Kreen: 越南高丽菜比较厚也比较硬，炒起来不太好吃，可能要有专门 05/11 20:20
15F：→ Kreen: 的诀窍吧。 05/11 20:20
16F：推 cateyes: 日本的也好吃 05/11 20:20
17F：→ Kreen: 不过很便宜，可以自己买来试试看，发现怎麽弄的好吃麻烦告 05/11 20:21
18F：→ Kreen: 诉我XDD 05/11 20:21
19F：推 vpvp: 真的难吃 05/11 21:00
20F：推 eipduolc: 韩国高丽菜是拿来做泡菜的 05/11 21:19
21F：推 oceanfishwu: 高丽菜如果产地不是台湾就不买，台湾的太好吃了 05/11 21:36
22F：推 lexington: 韩国高丽菜生沾沙拉酱，或做成美式coleslaw是很好吃的 05/11 21:51
23F：推 yuki598: 不能看产地哟！农民会因为气候关系种植韩国品种的高丽菜 05/11 22:32
24F：→ yuki598: 喔 05/11 22:32
25F：推 GTRboy: 越南的也像塑胶XD 05/11 22:55
26F：推 penelope: 上一次也买了半颗，超厚超难吃，以後都要看清楚产地QQ 05/11 22:55
27F：推 kerodo: 买国外还不如买梨山 05/11 23:22
28F：推 Gavatzky: 做泡菜是用大白菜不是高丽菜 05/11 23:59
29F：推 Rio0857: 日本高丽菜也很难吃呀，一点都不甜 05/12 00:20
30F：→ sinau: 这种高丽菜适合切细丝 夹吐司 05/12 00:38
31F：→ sinau: 我是指生吃 05/12 00:40
32F：推 MissWhite: 前一阵子下梅雨 家乐福也进韩国高丽菜 一颗69约3斤重 05/12 04:43
33F：→ MissWhite: 买完只有後悔两个字能形容...只能把梗都切掉再料理 05/12 04:44
34F：→ MissWhite: PS.因为台湾的高丽菜家乐福一颗99 才想说选便宜的QQ 05/12 04:44
35F：→ Kinus: 韩国高丽菜完全不行非常难吃，只有空壳而已，多年前刚下厨 05/12 09:18
36F：→ Kinus: 时误买过，从此以後就知道 05/12 09:18
37F：→ Kinus: 後来有曾经在小火锅店吃到高丽菜是用这种的高丽菜，可能是 05/12 09:18
38F：→ Kinus: 当下的成本考量，但我有种被骗钱感还有吃不到原先想吃的东 05/12 09:19
39F：→ Kinus: 西的不爽感，後来就好几年没再踏进同一间小火锅店 05/12 09:19
40F：→ p7735: 真心觉得只有台湾高丽菜好吃 05/12 09:49
41F：推 tellmewhy77: 台湾高丽菜好吃+1 05/12 12:29
42F：推 hakkiene: 高丽菜台湾的有改良 05/12 13:12
43F：推 tbu: 韩国应该进口台湾的高丽菜，他们的高丽菜非常不好吃 05/12 13:38
44F：推 taristocrat: 作成泡菜应该不比台湾的去作好吃 05/12 15:54
45F：推 taristocrat: 有吃过臭都腐因高丽菜贵 暂改用国外的 真的有差 05/12 15:55
46F：→ taristocrat: 臭（豆）腐 05/12 15:55
47F：推 makotoyan: 台湾以外的是圆形超硬一颗的那种，用来做杂菜汤或泡菜 05/12 18:08
48F：→ makotoyan: 的，韩国瑜有没有要把高丽菜外销来香港啊...我每次去台 05/12 18:08
49F：→ makotoyan: 湾旅游都狂吃高丽菜，火锅店老板直接端出一颗给我吃... 05/12 18:08
50F：→ makotoyan: ...... 05/12 18:08
51F：→ makotoyan: 以前在英国留学，用水果刀切高丽菜刀子还断掉=_= 05/12 18:12
52F：推 asmp115: m大你那是钢铁菜心腻！好扯！ 05/12 19:51
53F：推 STELLA0901: 以前某次吃石二锅,高丽菜竟然用外国的,从此後不再去吃 05/12 20:30
54F：→ STELLA0901: 。 05/12 20:30
55F：推 sabear: 高丽菜在高山和平地都能种植 但非产季例如夏季 还是少买 05/12 20:39
56F：→ sabear: 高山高丽菜 看过报导 夏季的高山高丽菜有不少是牺牲山林 05/12 20:40
58F：推 makotoyan: 之前香港一个市集有卖类似台湾的品种，一颗小小的卖300 05/12 21:13
59F：→ makotoyan: 多台币还被抢光，所以我觉得台湾人真的要好好珍惜高丽 05/12 21:13
60F：→ makotoyan: 菜QQ我去自助餐店问阿姨可以只夹一整盒高丽菜吗？阿姨 05/12 21:13
61F：→ makotoyan: 都一脸奇怪看我QQ韩国瑜要发大财真的要外销高丽菜 05/12 21:13
62F：推 blue1227: 韩国的真的难吃.... 05/12 21:32
63F：推 s904o25: 韩国、日本的都这样哦，一定要买台湾的！ 05/12 21:41
64F：→ power7: 结果今天晚上切丝拿来沾美乃滋 还不错 05/12 21:47
65F：→ power7: 只是不是很爱吃生菜阿 05/12 21:48
66F：→ power7: 刚google 去年台湾高丽菜有外销去香港耶 不过不多 嚐鲜性 05/12 21:57
67F：→ power7: 质 05/12 21:57
68F：→ power7: 外销去日本比较多 05/12 21:58
69F：推 makotoyan: 那个应该是专卖国外货的高级超市或者餐厅买的，而且外 05/12 22:05
70F：→ makotoyan: 销量真的不多一般菜市场买不到，可是香港人有吃过的都 05/12 22:05
71F：→ makotoyan: 很愿意花大钱买... 05/12 22:05
72F：→ makotoyan: 至少我认识/部落格那种香港配台湾的婚姻，大家都喊着 05/12 22:06
73F：→ makotoyan: 说回台湾才吃得到高丽菜XD 05/12 22:06
74F：推 darkelecy: 日本的也难吃 05/12 22:09
76F：→ makotoyan: 我一个人去夜市买2盒高丽菜回去饭店吃，热炒阿伯都黑人 05/12 22:12
77F：→ makotoyan: 问号脸看我... 05/12 22:12
78F：→ makotoyan: 後来我过几个月再去同一家买高丽菜，热炒阿伯叫我嫁给 05/12 22:13
79F：→ makotoyan: 台湾人算了... 05/12 22:13
80F：→ power7: 他应该想说其他东西不是更好吃吗 哈哈哈 05/12 22:13
81F：→ power7: 你让阿伯印象深刻耶 05/12 22:14
82F：推 makotoyan: 其实那家夜市热炒店我去5次了，後来2次都买2盒才被记 05/12 22:27
83F：→ makotoyan: 住的，而且我刚刚看新闻发现你们的高丽菜过来香港就变 05/12 22:27
84F：→ makotoyan: 超。高档货，用克去卖之类的，跟那种日本哈密瓜同等级 05/12 22:27
85F：→ makotoyan: 的卖法 05/12 22:27
86F：推 eipduolc: 台湾真的有种怎会有难吃高丽菜的感觉 05/12 23:26
87F：→ eipduolc: 年近四十也没有印象吃过难吃的 05/12 23:27
88F：→ eipduolc: 倒是某些料理会警告不要用台湾的，太甜 05/12 23:28
89F：推 koalahao: 越南高丽菜也很难吃 还切丝炒 05/13 00:03
90F：→ Rhasta: m大你的照片整个白色菜叶，那是次级品来炒的 05/13 00:38
91F：→ Rhasta: 真正好的是白色带绿色，连绿色菜叶也是甜脆好吃 05/13 00:39
92F：→ Rhasta: 我自己做生意是用叶片稍厚但是脆甜的品种，产地不同 05/13 00:39
93F：→ Rhasta: 梨山因为开发过度，政府不建议继续种植高丽菜 05/13 00:41
94F：→ Rhasta: 以後想买到梨山高丽菜会越来越困难喔 05/13 00:41
96F：→ makotoyan: 那这个呢？ 05/13 00:51
98F：→ makotoyan: 还有这个培根的 不过这家貌似夜市整修关了 05/13 00:52
99F：→ medama: 原来台湾高丽菜这麽厉害?从小吃到大 以为高丽菜本来就是这 05/13 01:20
100F：→ medama: 样 05/13 01:20
101F：推 makotoyan: 台湾高丽菜就真的那麽厉害 拜托卖过来香港 05/13 02:57
102F：推 bluetree: 台湾高丽菜无敌阿 05/13 09:24
103F：→ pig: 大家这样讨论就去试了一下韩国的，煮汤还能吃啦 05/13 11:16
104F：→ pig: 不过就只是能吃而已就是 :p 05/13 11:18
105F：→ vimeo: mako你要去找樱花虾炒高丽菜，那真的很好吃，而且你买的那 05/13 13:11
106F：→ vimeo: 家炒得太湿太油了 05/13 13:11
107F：推 truffaut: 台湾个体户 所以冬天抢种才会常滞销 05/13 14:05
108F：推 makotoyan: 大哭 乡民都说我吃的高丽菜不好qq下次来台湾有没有推 05/13 14:22
109F：→ makotoyan: 荐的XD 05/13 14:22
110F：推 afa1022: 台湾产量过剩的话，一颗不到十元，吃到吐XDDD 05/13 14:25
111F：→ afa1022: 自己现炒现吃最好吃 05/13 14:25
112F：→ sabear: 高丽菜好吃的根本不用混樱花虾啊 混樱花虾还难吃就神奇了 05/13 14:37
113F：→ sabear: 一般蒜头爆香清炒高丽菜就可以啦 05/13 14:38
114F：→ sabear: 找台菜餐厅或快炒餐厅吧 夜市的话 宁夏夜市附近台菜不错 05/13 14:50
115F：推 makotoyan: 有点伤心 上面那3张图都是上年圣诞节韩国瑜上台，一颗2 05/13 14:55
116F：→ makotoyan: 0块的时候 结果乡民告诉我都是次品QQ不过我下次的饭店 05/13 14:55
117F：→ makotoyan: 已经订好在宁夏夜市附近了 要去怒吃 05/13 14:55
118F：→ makotoyan: 我的台湾朋友听到我来一次台湾吃掉1000块钱的高丽菜都 05/13 14:56
119F：→ makotoyan: 一脸三小看着我QAQ就无法理解我对高丽菜的爱吗 05/13 14:56
120F：→ sabear: 一盘高丽菜2百抠叫5盘这样吗? XDDDDD 05/13 15:02
121F：→ makotoyan: 夜市一盘100然後来7天吃6个晚上(有时1盒有时2盒)+中午 05/13 15:08
122F：→ makotoyan: 自助餐店高丽菜夹的比饭多+饭店早餐有高丽菜就狂夹 05/13 15:08
123F：→ makotoyan: 火锅店的话产量过剩的时候，加点几次高丽菜老板娘就直 05/13 15:09
124F：→ makotoyan: 接端出一颗来了啦 05/13 15:09
125F：→ makotoyan: 我已经快半年没来台湾了，之後毕业论文递上初稿那天直 05/13 15:10
126F：→ makotoyan: 接从学校去机场飞台湾XD下飞机先吃个路边摊高丽菜饺子 05/13 15:10
127F：→ makotoyan: 定定惊 05/13 15:10
128F：→ makotoyan: 我看youtube炒高丽菜影片，他们说什麽2人份4人份，我 05/13 15:12
129F：→ makotoyan: 怎麽看都是前菜塞牙缝份量而已啊QQ... 05/13 15:12
130F：推 countD: 日本的用炒的用煮的都不好吃 05/13 15:12
131F：→ sabear: 太厉害了给m大拍拍手~真的很喜欢高丽菜~~ XDDD 05/13 15:12
132F：→ makotoyan: 然後这次我行李是30公斤打算扛一箱高丽菜回香港XD(别人 05/13 15:14
133F：→ makotoyan: 都凤梨酥、芒果什麽的)，不过6月貌似非产季 05/13 15:14
134F：推 eipduolc: 居然会用三小...... 05/13 15:15
135F：推 makotoyan: 非台湾那种有个苦涩味然後是欧洲人拿来煮牛骨杂菜汤、 05/13 15:16
136F：→ makotoyan: 罗宋汤那种的，煮3小时都不会烂掉溶化喔只会稍微变软， 05/13 15:16
137F：→ makotoyan: 以前留学都会煮一大锅慢慢喝 05/13 15:16
138F：→ makotoyan: E大 我还会讲一点点台语呢(好啦都是台语脏话干话) 现在 05/13 15:17
139F：→ makotoyan: 坐台北台中小黄，司机听到我讲国语讲得很好都惊讶我是 05/13 15:17
140F：→ makotoyan: 香港人 05/13 15:17
141F：→ makotoyan: 好啦问路的时候那种看起来像大学生的人听到我会用ptt才 05/13 15:18
142F：→ makotoyan: 是真。一脸三小...@@ 05/13 15:18
143F：→ sabear: 有啦夏天也有高丽菜 品种有初秋/228/台中1&2号等等 05/13 15:18
144F：推 makotoyan: 我查过发现从台湾寄种子、植物进口香港是合法的，所以 05/13 15:21
145F：→ makotoyan: 已经叫了朋友帮我寄台中一/二号种子给我了XD我要自己在 05/13 15:21
146F：→ makotoyan: 家种XD 05/13 15:21
147F：推 eipduolc: 我以前香港朋友去吃烧腊，听老板骂广东话脏话标准才去吃 05/13 15:22
148F：→ sabear: 刚也在想种子能否运香港这件事 XDDD 05/13 15:23
149F：→ eipduolc: 不过她说她只是思乡而已，跟好不好吃无关XDDDDDDDD 05/13 15:24
150F：→ sabear: 台湾超市有卖"高山脱水高丽菜" 那煮泡面也不错用 05/13 15:24
151F：→ makotoyan: 一个很为难的规定「从香港以外的中国地方进口...等植 05/13 15:26
152F：→ makotoyan: 物是豁免的」嗯所以根据政府的定义是包含台湾的 05/13 15:26
154F：→ makotoyan: 「香港以外的任何中国地方」嗯... 05/13 15:29
155F：→ sabear: 种子要检附检疫证明 但是蔬菜不需检附 那还是带菜吧? XDDD 05/13 15:32
156F：→ makotoyan: 政府对於中国的定义是包括台湾(虽然我不这麽认为)所以 05/13 15:34
157F：→ makotoyan: 从台湾带泥土种子植物飞回香港是可以的，这个资讯我从 05/13 15:34
158F：→ makotoyan: 园艺网站爬文得到的(虽然规定的有点莫名) 05/13 15:34
159F：→ eipduolc: 没关系啦，规定本来就是给关内 05/13 15:43
160F：→ eipduolc: 如果大原则就是一个中国，那他们关内规则这样可以理解 05/13 15:44
161F：→ eipduolc: 虽然我猜这种规定97前应该也放很宽 05/13 15:44
162F：推 vk7359: m大好可爱 我还在苦恼六月去香港要带什麽给朋友 难不成真 05/13 18:41
163F：→ vk7359: 带二颗高丽菜吗XDD 05/13 18:41
164F：→ makotoyan: 不用啦 你带凤梨酥奶油酥饼肉松肉乾之类，一般人就很 05/13 20:16
165F：→ makotoyan: 喜欢了，老司机那种的话手提一盒水果也可以 05/13 20:16
166F：推 monadcat: 在家乐福中招过，丢了四分之三颗 05/15 18:53
167F：推 a3eimyy: m大实在太可爱了XD 超爱高丽菜 05/16 01:06
168F：→ nmjkluiop: 真的难吃到爆 後来就丢掉了 05/17 13:10
169F：推 yiyi015: 看了这篇对高丽菜长知识了 原来台湾的高丽菜这麽棒一点也 05/19 08:53
170F：→ yiyi015: 不草包！ 05/19 08:53