作者wnwe (骑母猪撞公猪)
看板hypermall
标题[问题] lodge铸铁锅变色
时间Mon Aug 7 10:29:49 2017
请问大家这是在好市多买的四件组,用了几个月了.
每次使用完都会用不锈钢刷加清水刷洗,烤乾後上油,有时候煎牛排或是其他油脂多的肉类
,就不洗等下一次要用再洗,然後再用.
但是上周就发现洗完有越变越白的状况,范围还加大.
请问大家这是我养锅方法错误吗?
附图:
http://i.imgur.com/RDbNSHx.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.27.180.111
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/hypermall/M.1502072992.A.B36.html
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 10:30:11
1F：推 LOVEMOON3427: 标题 卖场名08/07 10:39
加上去了
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 10:41:08
2F：→ z88718119: 上油有没有再烤？08/07 10:41
没有
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 10:41:51
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 10:42:23
3F：推 rehdscoo: 应该是不锈钢刷成这样的，一般用棕梠刷08/07 11:01
4F：→ sdiaa: 用棕刷尼龙刷 洗完擦一擦烘乾就好 08/07 11:01
那这个锅现在还有救吗?我一直都是用不锈钢球刷,那我要改用棕刷了,那原来黑色的是原
厂的防锈层吗?我是把防锈层刷掉了吗?
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 11:10:04
5F：推 aeolus0829: 请 google '重新养锅'08/07 11:13
6F：推 Mt07: 铸铁锅刷不坏吧 继续用就复原了08/07 11:14
7F：→ smallshow3: 是掉漆吧？ 黑不回来的08/07 11:16
8F：推 YCL13: 重新养锅一段时间就可以再有所谓的锅膜了08/07 11:28
重新养锅需要烤箱,但是这个锅是30cm,我家没能容纳这麽大锅子的烤箱呀!!!!!!!!!
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 11:51:23
9F：推 cami33: 只是刷掉 碳 (物理不沾)而已，这是铁的原色，若没有沾锅08/07 11:52
10F：→ cami33: 可以不理会08/07 11:52
11F：→ cami33: 养不需烤箱 网路找 三烧三润，但若没有 沾锅 不需要 正常 08/07 11:53
12F：→ cami33: 使用就可08/07 11:53
刚刚去youtube找了影片三烧三润要快两小时,晕倒...不过如果不这样作,这铸铁锅就不能
回复原本黑色发亮的状态了吗?
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 12:08:26
13F：推 YCL13: 养锅没有那麽麻烦啦，你先全部用铁刷刷乾净，瓦斯炉烤乾， 08/07 12:15
14F：→ YCL13: 上薄油再烤乾就可以收起来，以後每次用完洗净後都上薄油烤08/07 12:15
15F：→ YCL13: 乾就可以了08/07 12:16
16F：推 basicnet: 铸铁锅han麻烦 不告诉你的N件事08/07 12:26
17F：→ ChouBoJen: 为什麽是用钢刷刷，这种东西鬃毛刷才不会把涂层破坏吧 08/07 12:30
18F：→ sdiaa: 用久了就会黑黑的 X烧X润只是速成法 非必要 08/07 12:51
19F：→ sdiaa: 洗完有烤乾就不会锈了 不用担心 08/07 12:54
21F：→ wnwe: 是速成法....08/07 13:06
烧润这方法....整个厨房都是烟味.快晕倒
※ 编辑: wnwe (114.27.180.111), 08/07/2017 13:10:10
22F：推 waloloo: 我都给他锈在那，要用才刷 08/07 13:22
24F：→ wnwe: 三润只能这样了 08/07 13:46
25F：推 YCL13: 因为原PO已经刷掉一半了，要这样开始养我也不反对啦:P 08/07 14:03
26F：推 tomshiou: 你把他养的油层刮掉而已 没大碍 08/07 14:05
27F：推 HsnuYutaka: 原本那样也没差吧 铸铁锅就是随便用 08/07 16:55
28F：推 caltrate: 我也是都铁刷刷，刷成那样继续用没有管它 08/07 19:00
29F：推 sunsonsam: 铸铁锅只要没破都可以继续用吧XD 08/07 19:50
30F：推 sillymon: 没差，铸铁锅其实有常用不需要刻意养自然会有油层 08/07 20:01
31F：推 hshinglin: 用鬃毛刷 不要用钢刷 黑的那层是原厂的油膜 08/07 21:44
32F：→ Amewakahiko: 其实没差 白色的还是照样用 也不沾 08/08 12:56
33F：推 Roxin707: 那样养锅顶多比较好看而已 还不是要锅热後再下油才不沾 08/09 10:49
34F：→ Roxin707: 而且养锅那些屌在上面的油脂氧化物都怕入菜後吃下肚对 08/09 10:50
35F：→ Roxin707: 身体不好 08/09 10:50
36F：→ yuwenchen: 其实就放着不管它，继续用就好了。我不养锅，但洗完一 08/09 20:03
37F：→ yuwenchen: 定用瓦斯炉小火烘乾 08/09 20:03
38F：→ jc78: 请问用完之後要上薄油..这晚上不会吸引小强吗?小强最爱油 08/10 16:49
39F：推 eipduolc: 那是你自己的问题啊，人家只是在说保养方法 08/11 10:16
40F：→ suilinyuee: 其实天天用就会不沾回来了 。我有个生锈锅都养成不沾 08/17 05:56
41F：→ suilinyuee: 锅 08/17 05:56