作者joyes ()
看板hypermall
标题Re: [问题] 请问COSTCO的起司如何保存
时间Fri Jul 25 05:22:26 2008
之前试吃的小姐跟我说
起司买回去先分4.5块
分别用保鲜膜包好再用密封袋封起来丢冷冻库
要吃哪一块前一天拿下来冷藏库退冰(也要放在风口附近)
这样就会保存比较久
※ 引述《odolphin (TCL TTT 踢你妈啦)》之铭言：
: 我之前买水牛起司 这种起司水分很多
: 後来也是发霉了
: 之後我采用了一种方式
: 先用保鲜膜紧紧贴住起司表面上 拿去冰
: 只要有水气 会换掉保鲜膜 拿出厨房纸巾擦拭起司表面
: 把多余的水分擦掉 再用新的保鲜膜包一层
: 这样子就没有发霉了
: 保鲜膜一定要紧紧贴住 不能有缝隙
: 起司打开之後要赶快吃掉 所以我天天都有拿出来检查
: 讲到水牛起司 顺便介绍好了
: 我觉得水牛起司很棒耶 直接吃就很好吃
: 有点类似在吃肉的感觉 但是嘴巴的味道是乳制品
: 我朋友是把水牛起司切片 洒点盐巴跟蕃茄一起吃
: 他说盐巴可以提味 这样吃起来很赞
: 我是把它加到义大利面中
: 水牛起司融化後 口感也很棒 而且会牵丝唷 牵超级长的
: 吃起来有点QQ的
: 我觉得这应该算是吃起司的入门款（我个人的想法）
: 好事多还有另一种辣根起司 也很好吃 不过太大块了
: 我一个人吃不完 所以只有试吃的时候解馋一下
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.225.32