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标题[书摘] 除了商品,costco管理系统更迷人
时间Mon Jul 21 16:46:01 2008
除了商品,costco管理系统更迷人
‧管理杂志 2008/07/21
文/丁永祥
星期一下午三点钟,好市多(Costco)内湖店内人潮熙来攘往,丝毫感受不到是上班时间
。
1983年於西雅图(Seattle)成立的Costco,是美国最大的流通量贩店,分布於美国、加
拿大、墨西哥、英国、台湾、韩国、日本等七国,共有 518家卖场,超过4,500万名会员
,年营业额高达新台币1.4兆元。Costco在1997年进入台湾市场,以高雄为起点,1999年
开始北上拓点。
在台湾的流通量贩史上,Costco的崛起算是异类,它的卖场不多(仅汐止、内湖、中和、
台中、高雄五家店)、不打广告、产品品类不算数一数二,最要命的,还采会员制,定期
收取年费,这对长期在生活杂货用品上进行折扣、比价、流血削价的台湾量贩业者来说,
有点像天方夜谭,当然,经营成果是令大家跌破眼镜的。
Costco为什麽受欢迎?如果把这问题放到网路讨论区,相信留言会像酵母菌般短期发酵。
任职於知名企管顾问公司的James举例说,这里买的棉质衣物非常耐穿;建筑师Mars表示
,卖场生鲜肉品的前制处理,简直有顶级超市的水准;刚从学校毕业的摄影助理阿霞,则
是对它的蔓越莓汁赞不绝口,「进口果汁大多在国外浓缩,到台湾还原,但Costco的是产
地直销,」她笑道。
管理系统才是关键
品质稳定、价格低廉、舶来品比例高,无论哪种角度,都是以结果论来评断Costco的成功
原因。
哈佛大学社会学系教授丹尼‧贝尔(Daniel Bell)指出,大部份企业都具有二至六项决
定是否成功的关键要素(Critical Success Factors),企业想成功当然没问题,但是,
切记要对这些关键要素多加琢磨。
让店内有高达40%比例国外进口的产品,售价又不能太高;要时常进行产地直销活动,又
得确保通货流畅(农产品的船期、新鲜度都是考验);要提高货品的周转率,却又不用促
销折价的做法。为了达到这些「结果论」,Costco掌握了量贩业者最关键的成功因素:量
身订制聪明的POS系统。
引进POS系统进行销货管理不算新闻,但Costco是与软体服务的第一品牌IBM合作,将进销
存、会员资料、帐务及市调系统整合在同一平台上。IBM提供了包括前端的IBM SurePOS
4694销售点系统及SA(Supermarket Application)超级市场应用程式,整个系统的应用
范围除了前端的结帐、进销存管理,还包含後端财会等资讯管理。
由於是量身打造,Costco的POS系统可以充分发挥「整合」的效益,不但解决资料传输不
相容的问题,也可以随时更新系统程式,不用考虑与其他程式相容性问题(大部份的业者
,POS的升级是逐年处理一小部份,否则相容性会造成员工操作很大的困扰)。
先进RFGUN技术管理
此外,Costco美国的物流中心也运用RFGUN(无线终端机)连接仓储扫描系统,因为是无
线的,所以商品进入仓储前,不需要打开货柜一一点货,就像RFID(无线射频辨识系统)
技术一样,可以大幅降低人工的错误率,提高点货效率。
也因为e化的成功,在配销系统方面,Costco全球商品的议价、进货、订货,有90%以上
是由美国总部统一处理,货品再由总公司送往各地,透过较高的议价能力,直接降低采购
与配销成本。
掌握关键的成功因素,最直接反映出来的,是Costco员工的整体生产力提升,目前Costco
的店面标准面积约4,000坪,平均员工约为200至300人,相较於同业的400至500人,人力
精简许多。人力一精简,人事成本相对低廉,伴随而来的,是营运绩效与顾客整体满意度
相对提升(因为人事省下的费用可直接挹注客户服务相关业务)。
目前Costco已成功在台湾站稳脚步,未来进一步的发展,就是成立区域性的物流中心,让
区域的物流成本能降得更低,在固定毛利的政策下,直接将省下的成本回馈到消费者身上
,创造更高品质的消费环境。
【更多精彩内容,请见管理杂志409期】
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=206&f_SUB_ID=1307&f_ART_ID=134321
※ 编辑: ILoveDanny 来自: 220.140.111.19 (07/21 16:59)
1F:推 pttdog:员工素质才该管一管吧,不然迟早也会倒 07/21 18:17
2F:→ b8515057:员工素质很难让一间店倒.. 07/21 18:42
3F:推 POPPO:又有阿霞 XDDD 07/21 20:03
4F:推 majolicass:员工素质 这点 家乐福跟爱买那些也不见得好到哪里 07/21 21:25
5F:推 chipher:我觉得好市多的员工素质,已经是所有大卖场最好的耶 07/21 22:50
6F:推 TiTT:对阿.一堆阿婆要东西吃.她们都还不会脸臭呢 07/21 23:43
7F:推 stendly:但是老鼠屎却不少 07/22 00:43
8F:推 devilstick:还真没听说过哪家卖场是因为员工素质不好倒掉的 07/22 09:20