※ 引述《geartrains (行星齿轮GS」 )》之铭言： 恕删 ^^" : "厨房中受微生物污染最严重的是海绵, 抹布, 洗涤槽排水管, 因为只有这三个是几乎全天保持潮湿的状态 : 水龙头开关和砧板。环境微生物学家查尔斯.格巴(Charles Gerba) : 博士曾在论文中写到:「在一般家庭中，砧板上的粪生细菌数， : 通常是马桶坐垫菌数的两百多倍。」" : 看了这段文才让我想到 : 有段时间媒体动不动就拿马桶来比较细菌数可能是从引用的论文来的 : 毕竟我们会定期使用各种清洁剂或者消毒剂来洗厕所 即便完全不使用清洁剂与消毒剂来清洗厕所 马桶的水是经常流动的 生菌数本来就会比较少 而且因为马桶是大家普遍心理上无法克服的最"不卫生"的用具 所以无论是专业论文或者是脑残媒体都很爱拿来用 : 但是很少有人会把同样的原则用在厨房这个地方 : 结果厨房变成细菌和霉菌甚至是病毒的温床 : 本书大概有一半的篇幅都跟家管的内容有关, 其他内容则是疾病感染, 抗生素等等 : -生活中常见的微生物及他们的本事 : -生活环境中最容易孳生微生物的场所 : (卫浴, 厨房, 洗衣间, 工作场所, 公共场所, 钱...以及身体) : -如何与食物及饮水中的微生物共处 : (各种食源型疾病的病源, 食品, 症状, 致病剂量等等 : 像是沙门氏菌只要15~20颗细胞就能让人恶心呕吐... : 不过也介绍了食品加工会用到的好菌) : -清洁及消毒用品及使用方法 : (微生物的耐命程度有别, 消毒剂的效果及作用时间也不同, 优缺点有哪些 : 既然有的人不喜欢化学消毒剂, 那麽绿色环保的清洁剂有哪些) : 如果上述内容有板友感兴趣的话可以考虑放一本在家里当参考书 : 因为内容引经据典够专业 : 没有兴趣也没有关系 : 虽然微生物无所不在 : 但幸好无害微生物的数量远远超过有害种类 : 所以只要保持好良好卫生习惯就不会让微生物有机可趁 拥有常识与知识固然很好 但是如果因此生活品质大打折扣了好像矫枉过正 除了了解微生物到底有多无所不在以外 也应该要了解 一个健康的人类 胃酸是有一定的杀菌能力的 即便真的很厉害能通过胃酸 肠道中的益菌也会吞噬坏菌 当然每个人的身体状况不同 但是只要稍微评估一下 比如说10岁以前吃路边摊的肠胃反应 15岁吃路边摊的肠胃反应 20岁吃路边摊的肠胃反应 大致上可以看出你的肠胃功能 以及基本的免疫能力 虽然书里写得很耸动 不过如果你的身体根本能和那些菌和平共处 你又何必这麽草木皆兵？ 生活三部(不) 不苟且 该做的清洁每次都要做 不马虎 并且每次的清洁都必须做得确实 不铁齿 身体出现异状立即就医 生活中倒是也没有书里写得那麽恐怖XD -- 我是伪签名档 http://www.wretch.cc/blog/sl960782 每日一人一留言救雪娜 (叩拜) --

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