作者mangomilk (65分三明治)
看板homemaker
标题[问题] 请推荐我炒锅（已爬文）
时间Tue May 27 22:49:14 2008
※ [本文转录自 cookclub 看板]
作者: mangomilk (65分三明治) 看板: cookclub
标题: [问题] 请推荐我炒锅（已爬文）
时间: Tue May 27 22:48:12 2008
最近想购入一支炒锅，爬了版上的文实在有点雾煞煞，因为这是我第一次买锅，
我的程度只知道铝做的不能买，对身体有害，接着我就看的眼花撩乱了，
不沾锅、铁锅、不锈钢锅....
一、不沾锅
不沾锅好像很好用，但是又有人说上面的涂料对人体有害，
我只知道有铁氟龙的成分不要买，那是不是说非铁氟龙涂料的不沾锅就可以买，
还是说只要是不沾锅就会有健康危害的疑虑，因为上面有层使其"不沾"的化学涂料？
二、铁锅
大家很推的中华炒锅好像是铁锅，请问铁锅的优缺点是什麽呢？
三、不锈钢锅
不锈钢锅似乎很会沾？必须锅很热、油很多才可避免，我这样的理解对吗？
那不锈钢锅的优点又是什麽呢？
我原本也想买不沾锅，因为现在用的平底锅是安丽的不沾锅（男友送的，
好像要四千多块，原来直销也会卖这麽贵！），觉得挺好用的，但又怕对身体不好
（其实是上网搜寻之後才发现不沾锅也不是百分之百好）
想请问各位大大，如果我的需求是：
（重要性排名）
1.健康，对人体无害
2.用油量少
3.导热均匀、传热快
4.好清洗、保养
请问哪一种锅比较符合我的需求呢？
原本是想上来找推荐品牌，没想到自己连一大堆锅都搞不清楚Orz
所以请大家先推荐锅种，後推荐品牌，我的预算在两千上下，
如果真的有很好的锅四千也可接受，想说天天煮，应该值得投资。
先谢过回答的版友，如果上面我有太离谱的理解也请大家不要笑我>"<
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.40.218
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.40.218
1F：推 vunesa:不沾锅 小心使用就还好吧 05/28 07:59
2F：→ splh:不锈钢锅是要讲技巧,但是油不需要比较多.我在COOKCLUB有发文 05/28 21:58
3F：→ splh:可以参考看看.我是用了10几年不沾锅後改用不锈钢锅的 05/28 21:59
4F：→ splh:不沾锅几乎都是铁弗龙制品,只是换名字而已 05/28 21:59
5F：→ splh:我现在是用牛头牌32CM的万用锅(平底),传热超快又好洗 05/28 22:00