※ 引述《jing007 (呜~合购版让我变肥肥肥猪)》之铭言： : 因外面常常是卖三把菜50元之类的 : 所以我都一次买三把菜 : 通常一把菜是吃不完的 : 所以三把菜可以吃到六次餐 : 可是通常越後面的菜就变得越不好看 也不青脆 : 我有用报纸包起来放冰箱下层 但无法防止青菜枯的速度 : 不知有没有保存菜的好方法？ : 另外不知大家有没有辨别其他食物好不好的方式呢？ : 我老公说买蛋要看壳的上面(还是下面)有没有粿粒 有的话是较新鲜的 : 还有买鱼之前有版友贴过了 : 那肉和其他食物又要怎麽看啊？ 叶菜类我都拿报纸 喷湿 然後包在塑胶袋里 在放到冰箱最下层的抽屉里 这样通常可以保存比较久 之前葱很贵的时候我也是这样保存葱的 说到鱼 今天看新闻报导说有不肖的鱼贩把鱼璊ㄠ播拿去泡盐水在放到冷冻库冰 隔天再拿出来卖，这样鱼肉会比较硬 通常不新鲜的鱼眼睛会凹陷且呈混浊状 不肖的鱼贩就注射蛋清进去 新闻画面有当场实验证明，鱼眼是真的会变得比较澄清且不凹陷 最好的分辨鱼新不新鲜法 还是只有看鱼鳃颜色这个办法 像大卖场的鱼( 我工作的关系常常没时间到传统市场买菜>"< ) 往往眼睛跟肉感觉都没有不新鲜 可是翻开鱼鳃看就可以知道鱼新不新鲜 喔喔 有时摸摸看鱼 如果表层已经开始有牵丝的黏液时 也是代表鱼不新鲜了 以上 我不是家庭主妇，只是我一个人住又很爱自己煮东西吃 没事来这个版偷偷学大家的妙招 这里实在太多高手了 学到很多很棒的知识^^" 真是太感谢大家无私的分享了 -- 、 ' ╰○︿′ ‵︿) 就是耍任性.... 〈 --

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