※ 引述《jkwusun (键盘剑手)》之铭言： : : 他就是个猪舌头，什麽都吃，看到蒋经国照片的店不用特别进去。 : : ---------------------------------------------------------- : 经国先生应该满懂吃的，只是为了形象故意吃路边摊或豆腐渣。 懂不懂吃不代表一定喜欢高级宴席，经国先生我觉得和他早年遭遇有关 就不管路边摊或高档餐厅他都吃 就对胃口喜欢啥都好 懂吃的人包含现在许多美食家，或早年闻名的逯耀东老师 都是大餐或小吃都爱 以为吃大餐就是懂吃基本上他就不懂吃了 : 比方说六张犁名店湘鼎坊，就是打着蒋经国御厨的名号出来开的餐厅， : 一手砂锅鱼头桌桌必点，不过我每次去都喝到挂，其他的菜就不记得。 湘鼎坊就那道名菜砂锅鱼头和其它一两道 其余其实与一般热炒店无异 : 或是江浙餐厅叙香园也有经国先生喜好甜食的纪录： : "蒋经国特别喜爱甜食，每回必点桂花糖藕、枣泥锅饼和八宝饭等甜品，主 : 食则偏好家乡风味的东坡酱肉、葱开煨面。 " : 叙香园官网则可以找到"前总统蒋经国则很喜爱乾烧鱼头。"的纪录。 : 但在我看来经国先生不像蒋公只热爱江浙菜，包括湖南菜与川菜应该都喜欢。 : 比方说四川并没有的"五更肠旺"，据传也是出自经国先生御厨之手。 : 彭园则有经国先生结婚纪念日必点"湖南青红椒"的纪录。 其实就是他爱吃 举例来说花莲的扁食，也是因为他去吃过闻名 : 不过有新闻说彭长贵也是因为经国先生创出左宗棠鸡，我倒是觉得可能性不高。 应该不是真的 : 另外俄国口味的话，可以查到不少经国先生与夫人在武昌街的明星咖啡厅用餐轶事。 : http://www.taichung.net.tw/talk/main1.asp?talk_id1=4248 : 记得一把青里就有国民党军官在军官俱乐部点俄罗斯软糖的剧情， : 可见此物在老外省心中地位之高。 明星咖啡厅一般是去吃罗宋汤，它的罗宋汤还有加甜菜 算是比较道地的 你去吃看看香港人做的罗宋汤就不对味啦 至於明星咖啡厅的俄罗斯软糖 不知道是不是更早版本的(明星咖啡厅来自於当年败退的白军後裔) 有认识住在莫斯科的朋友说『当地没有这种玩意』(欢迎有人提供更多资料) google Russian walnut Marshmallows 也多半是台湾资料 目前明星咖啡厅仍然贩卖各种口味的俄罗斯软糖 如果嫌标准版的太贵，明星面包店(一楼那个) 有卖俄罗斯软糖的『边角料』 就是切的比较不好看的，可以购买那个体验历史的风味 : 另外上文也提到经国先生饮控时期，从圆山饭店叫外送的纪录， : 都饮控了还从圆山饭店叫菜？所谓经国先生饮食简约，大抵是他的形象工程。 : 经国先生饮食守备范围包含大江南北学贯中西，比蒋公懂多了。 经国先生吃的确实比较多。不过以相关记录，他就爱吃，啥喜欢的就吃啥 大菜小吃他都喜欢 但没有啥记录他吃喝奢侈的习惯，以目前看的到的记录，他也不是有钱人特别喜欢高级 食材的那种人 -- 个人BLOG : 梦与幻的地图 http://savvik123.pixnet.net/blog --

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