作者Aotearoa (长白云之乡)
看板historia
标题[闲聊] 洛杉矶的枇杷
时间Thu May 27 22:13:16 2021
今天看到这篇文章，满有意思的
https://www.atlasobscura.com/articles/los-angeles-loquat-fruit-trees
Los Angeles Is Covered in Delicious Fruit and No One Is Eating It
A story of immigrant populations, gentrification, and the free loquat bonanza.
by Dan Nosowitz May 26, 2021
里面提到洛杉矶（尤其是东区）
Silver Lake、Echo Park 及 Atwater Village 这些地区，
不管是公有地、私有地，路边、人行道、停车场
都长满了大量的枇杷树（loquat）。
每到三月末，开始出现结实累累的枇杷
重到枝条都下垂了，却没有人想去摘来吃。
文中提到为何洛杉矶会有大量的枇杷树：
枇杷原产自中国南部，後传至日本
葡萄牙人从日本将枇杷带回欧洲
传遍整个地中海盆地、再传到中东、部分的西亚地区
其中，西班牙人发现枇杷非常适合种在他们拉丁美洲的殖民地
常绿、耐旱、不用太费心照顾就能长出很多果实，CP值非常高
就在拉丁美洲殖民地大量种植枇杷，西班牙语叫 níspero。
1970年代，来自拉丁美洲的移民，特别是中美洲，来到了洛杉矶东区
包括宏都拉斯、瓜地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜
他们也把枇杷带来洛杉矶，种在他们的庭院里，
而洛杉矶的气候正好非常适合枇杷生长。
後面提到1990年代开始，之後这二十年
洛杉矶东区这一带经历「gentrification」
也就是居民的结构改变：变得更白（白人）、更富裕、更年轻
这些新来的居民不吃枇杷，也许他们根本不知道这是什麽植物
但也不特别花钱移除它们，只把这些枇杷树当成景观。
曾经有一位叫 C.P. Taft 的农民
於二十世纪初在橘郡致力於栽培与推广枇杷
但因为种种原因，包括容易碰伤、不利於运输与储藏、不能在未熟时摘下等它熟
枇杷最终不受美国人青睐，不合美国水果市场的胃口
https://assets.atlasobscura.com/article_images/82719/image.jpg
1905年的水彩画
美国农业部的「果树水彩画典藏」计画 1886～1942
（U.S. Department of Agriculture's Pomological Watercolor Collection）
也就出现了文中所提到的洛杉矶东区每到春天
枇杷树上满满的枇杷，却都没有人会想去摘来吃
（中间有提到在洛杉矶，长在私有地的果树，若枝干垂到人行道上
路人是可以随意摘下果实来吃的，不必问过主人）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.58.111.129 (台湾)
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1F：推 chosenone: 我有疑问，这种人口转变又不是弹指一下就变过去，或多 05/27 22:25
2F：→ chosenone: 或少会有过度期，所以後来去的白人一定也有看过原来住 05/27 22:26
3F：→ chosenone: 那里的拉美裔在吃这种水果，後来不吃，应该是口味或其 05/27 22:27
4F：→ chosenone: 他理由为主因吧，不是白人不知道这东西可以吃。 05/27 22:27
最後一段有提到，枇杷二十世纪初就不受美国人喜爱
5F：推 zeumax: 应该白人文化习惯上不吃，因为其实吃起来挺麻烦的，果核其 05/27 22:34
6F：→ zeumax: 实不小，又难剥皮 05/27 22:34
7F：推 loser1: 我们都知道白人吃东西是很懒惰的 枇杷这种要剥皮又没有什 05/27 22:34
8F：→ loser1: 麽肉的水果 其实我也不太行 05/27 22:34
9F：→ zeumax: 而且在台湾其实都没有很热门了，白人饮食习惯推不开正常 05/27 22:35
10F：→ Aotearoa: 比起要削皮的，我觉得还比较方便 05/27 22:37
※ 编辑: Aotearoa (61.58.111.129 台湾), 05/27/2021 22:38:23
11F：推 chosenone: 北美白人是特例吧，这个不吃那个不吃，欧洲白人敢吃的 05/27 22:38
12F：→ chosenone: 东西不比广东人少，而且这篇讲把枇杷带去种的西班牙人 05/27 22:39
13F：→ chosenone: 也是白人啊。 05/27 22:40
14F：推 PsMonkey: 枇杷在台湾真的不热门 XD 05/27 23:19
15F：推 purue: 通通熬成枇杷膏 05/28 00:02
16F：推 CGT: 好像中药入药比较会用? 上次直接当水果吃不晓得是几年前了... 05/28 00:29
17F：→ Mezerized: 拉丁裔跟白人不太一样 05/28 00:56
18F：→ saltlake: 法国白人也很会吃 05/28 01:04
19F：推 hedgehogs: 枇杷子不能吞，就懒得吃了 05/28 01:14
20F：推 skysilver: 枇杷与其说不热门，不如说是价钱高又娇贵的水果 05/28 01:20
21F：推 imsphzzz: 枇杷在台湾很贵又少 05/28 03:20
22F：→ A6: 枇杷不是不热门 是少吧..... 05/28 04:16
23F：→ buffalobill: 做成甘贝枇杷膏 05/28 09:02
24F：推 KangSuat: 没汁的水果 不受待见 05/28 10:06
25F：推 mikamikan: 北美在哥伦布之後有发生过饥荒吗 不知道这跟上面说的 05/28 13:27
26F：→ mikamikan: 北美白人的饮食文化有无关联 毕竟相对於物产丰饶又地广 05/28 13:28
27F：→ mikamikan: 人稀的北美 欧亚大陆人多 资源分配上相对会受限 05/28 13:29
28F：→ loser1: 枇杷膏的成份是枇杷「叶」 05/28 13:52
29F：推 wistful96: 马拉巴栗种子在台湾也很少人吃,都是不熟悉怕有毒吧? 05/28 15:23
30F：推 wittmann4213: 不过去年新冠肺炎流行初期，欧美有一阵子也是疯买枇 05/28 17:10
31F：→ wittmann4213: 杷膏 05/28 17:10
32F：推 detonator: 枇杷好吃啊，美国的不知道好不好吃就是了 05/28 18:39
33F：→ A6: 其实不止枇杷啦 栗子以前也是随便捡 05/28 18:53
34F：推 rafesul: 回楼上 洛杉矶的枇杷好吃 果肉多汁多又甜 05/28 19:48
35F：→ rafesul: 在长辈家吃到要吐了 还奇怪美国怎麽有枇杷 原来... 05/28 19:50
36F：推 tony121010: 台湾也很少吃波罗蜜 05/28 21:09
37F：→ Aotearoa: 波罗蜜在乡下煮汤比较多 05/28 21:14
38F：→ A6: 波罗蜜好像叫面包果 对吧 05/28 21:29
39F：→ Aotearoa: 不一样，同属不同种 05/28 21:32
40F：→ A6: 以前石牌教堂院子里有一堆面包果 05/28 22:13
41F：推 wistful96: 面包果看过几次,也是我不知道如何料理的食材 05/29 00:08
42F：推 chosenone: 面包果是东部原住民传统美食，多半煮或炸来吃。去花东 05/29 00:17
43F：→ chosenone: 可以找找原住民特色小吃店来吃看看。 05/29 00:17
44F：推 zebra101: 旧世界不管欧洲还是亚洲，生存压力大吃的就杂，营养不 05/30 03:39
45F：→ zebra101: 高效率不高的都要吃。欧洲人到了人烟稀少土地肥沃的美洲 05/30 03:39
46F：→ zebra101: 就可以比较挑剔了。不过白人在吃的上面懒是真的，看我 05/30 03:39
47F：→ zebra101: 们亚洲人吃鸡带骨头都觉得是原始人。 05/30 03:39
48F：推 neak: 洛杉矶的枇杷超难吃，籽超大，肉超少，还不甜，就涩涩的，没 05/30 04:32
49F：→ neak: 人想吃 05/30 04:33
50F：→ Aotearoa: 所以到底好不好吃？ 05/30 09:51
51F：→ Aotearoa: 话说回来，活到现在吃枇杷的次数应该用双手就数得完 05/30 09:52
52F：→ A6: 我久远的印象是 味道酸甜的木瓜感觉 05/30 14:33
53F：→ A6: 不难吃 也不是特别有特色 05/30 14:34
54F：推 patentshit: 面包果在花东大多称为巴吉鲁，菜单上通常不会写成面 06/01 13:27
55F：→ patentshit: 包果 06/01 13:27
56F：→ patentshit: 美国偏乡地区居民也是吃铜吃铁，像是路易斯安那州沼 06/01 13:30
57F：→ patentshit: 泽区会吃淡水螯虾、乌龟、鳄鱼，德州人吃响尾蛇，洛 06/01 13:30
58F：→ patentshit: 矶山区居民会抓北美负鼠 06/01 13:30
59F：推 verdandy: 提到落矶山就想到洛矶山蚝 06/01 16:31
60F：→ saltlake: 路易西安那州原本是法国殖民地，民俗偏向法国而和 06/01 17:20
61F：→ saltlake: 本为英国殖民地者有差别? 06/01 17:20
62F：→ A6: 他那个应该是印地安习俗 06/01 18:54