作者lion1211 (莱恩ˋ(>﹏<)ˊ)
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标题[新闻] 阿基师熬出头 扛母债一天做4份工
时间Sun Jul 10 13:28:31 2011
记者:杨于萱 摄影:高英伦 台北 报导
曾担任三任总统国宴主厨的阿基师,烧的一手好菜,广告代言不断,在萤光幕前光鲜亮丽
的阿基师,私下却非常节俭,曾为母背债,一天做4份工,至今仍坚持用摩托车代步,苦
过来的他,更珍惜当下。
没看错,这个身穿红外套,穿梭在车阵里头的欧吉桑,就是担任过总统御厨的阿基师,不
管刮风下雨,他都坚持骑着摩托车代步,阿基师如此节俭的性格,全是因为他在29岁那年
,为母亲扛下相当於现在7千万元的债务。
饭店行政总监阿基师:「根本没办法扛,我讲真话怎麽去扛,不能偷、不能抢,两只手的
能力,我当时我自认为最屈辱的,就是跟我当时饭店的董事长讲一句话,你可以借我多少
钱,我一辈子卖给你。」
29岁正是血气方刚的年纪,阿基师为了还债一天做4份工,蜡烛多头烧。饭店行政总监阿
基师:「中午空班的时候,我就到味全烹饪班教厨艺补习班,那麽不是天天有这个钟点嘛
,然後我跑到当时圆环的国声戏院,我印象很清楚,当时上演着『坦克大决战』,卖座超
好,我跑去骑楼底下卖玩具。」
主持人方念华:「你中午那麽热去卖玩具?」饭店行政总监阿基师:「那你怎麽办,那回
到公司5点钟又继续上班,到9点半下班,跑去地下酒家做酒家菜、做火锅、做小菜,那个
时候地下酒家也算是地下夜总会,有那一种那卡西,唱歌跳舞的那一种,那麽到1点钟下
了班,打烊以後,身体呢,热量十足,干劲十足跑到菜市场,去帮人家批货拉渔货。」
就因为曾跌倒过,即使现在阿基师已经是代言活动满档的明星主厨,他仍保持低姿态,用
谦卑的心对待食材和他身边每一个人,更多内容请锁定晚上8点看板人物。
修改:2011/7/10 12:10
http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=betty0045520110710112129
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