作者bbeeaauuttyy (BEAU)
看板handsomechef
标题[食谱] 金沙虾球
时间Mon Mar 9 19:57:38 2009
1. 虾仁用纸巾吸乾水分
2. 把蛋白和南瓜抓匀,看稠度再加入多少面粉
再加入少许盐巴让面糊有稠度不稀但不结球
3. 将虾仁裹上面糊下锅 "温油" 炸至八分熟捞起等待二次油炸并拉高油温(为使表皮坚挺)
4. 作金沙酱
将咸蛋黄切细末,起油锅炒鸡蛋黄,加入咸蛋黄炒至起泡沫 (一定需要油,不然炒不起来)
加入姜末,蒜末,以及少许盐巴
5. 将二次炸过的虾球拌入金沙酱,包裹住虾球之後即可盛盘
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老师：敢不听老师话的人!!
男生! 一律开扁!! 女生! 一律卸妆!! Beau在碎碎念........
男生: 喔NO~~~~~~~~~~~
http://www.wretch.cc/blog/sunny210679
女生: !?......................喔不!!!!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.11.188
1F：→ bbeeaauuttyy:不知道有没有细节忘记注明="= 03/09 19:58
2F：推 werul:今天是重播吗 03/09 20:24
3F：→ nucleous:不是重播,当天食谱可以看官网都会有 03/10 00:38
4F：推 werul:因为小乔这角色好久了 不知道是不是说会重出江湖这样 03/10 02:08
5F：→ nucleous:小乔???为什麽我看不懂你再说什麽= =|| 03/10 11:03
6F：推 SHUAN1110:最後知道原来是长这个样子..内心OS跟沙律虾球好像 03/10 11:14
7F：→ ntuutn:真情满天下的北小乔 03/10 22:07