080512 来宾：Junior、李佳豫 五分钟出好菜-烈火青春 Q.青椒含有大量维生素A，但该如何摄取所得到的养分最多？ （A）直接生吃 （B）大火油炸 解释：维生素A、D、E、K都是脂溶性的，所以要经过油的帮忙才能让人体吸收。 五星级料理秀-荞麦面 阿基师-豆腐西施翡翠鸡丝面 詹姆士-黑鲁西荞麦面 Q1.日本人制作荞麦面的技术高超，那麽荞麦面早期是？ （A）王公贵族的御膳 （B）穷苦人家的料理 解释：普通民众没办法吃荞麦加工的副产品，因为成本太高。 如果只是单纯荞麦，那就是穷人吃的。日本人有一说：女孩不要嫁给家中常吃 荞麦的人，不然生活会很困苦。 Q2.在日本有所谓的「搬家荞麦面」，命名的由来是因为？ （A）搬家时要煮荞麦面到神社供奉 （B）搬家时要送给左邻右舍搏麻吉 Q3.外国观光客抱怨到日本常抱怨荞麦面总是一点点，根本吃不饱，其实是因为？ A）在以前荞麦面被当成下酒小菜来食用 （B）日本注重「在精不在多」的美食观念 解释：江户时代，荞麦面就被当成下酒菜了，相当於英国人午後红茶的感觉。 Q4.彰化县二林镇农会，成功量产自制的荞麦面，并设立自有品牌。请问叫做？ （A）二林二秦 （B）二林久久 解释：彰化监狱受刑人成立儒林工坊，利用二林特产的荞麦制成荞麦面。 因为吃荞麦很健康，所以以「健康『久久』」，跟二林这地名合并成为「二林久久」。 Q5.今年日本盛刚市举办一口荞麦面大胃王比赛，今年的冠军令人跌破眼镜，是因为？ （A）是个小孩，一口气吃了15.3公斤 （B）是个妈妈，一口气吃了340碗 解释：这是21年来，首次的女性冠军。 -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆ --

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