作者gaki (Ｍａｙｂｅ。)
看板handsomechef
标题[食谱] 山胡椒烤咸猪肉佐打那煎蛋
时间Wed Nov 28 01:25:27 2007
播出日期:11.27
食谱种类:大明星来下厨
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材料及制作方式:
菜名：山胡椒烤咸猪肉佐打那煎蛋
材料：
(主食材)：三层肉
(副食材)：打那菜1株、鸡蛋3颗、白饭1碗
(调味料)：盐巴、山胡椒粒(马告)
做法：
1.先将三层肉均匀的抹上盐巴和山胡椒粒(马告)腌渍，备用。 起炭炉，放上腌好的咸猪
肉，边翻边烤。
2.挑取打那菜嫩叶的部分，切碎备用。取一水晶碗，打入蛋液後放切好的打那菜碎、适量
盐巴拌和均匀，备用。
3.起锅热油，煎拌好的打那蛋液至两面金黄上色即可。将烤好的三层肉取出切片，备用
4.装饰盛盘，试吃时搭配冷白饭一块儿吃。
备注：
器材：碳烤炉、烤肉夹*2、喷水罐*1、水晶碗(中*1)、平底锅*1、锅铲*1、盘子*3、成品
盘
官方资料
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