作者mstar (Wayne Su)
看板gallantry
标题[闲聊] 元明事类钞 炖豆腐
时间Thu Jul 1 21:33:16 2021
炕腐
许谦在中书省遇到不得意事时，总是丢笔埋怨说：
「人生才几年，为何要舍弃老家的炖豆腐而来这吃沾满煤灰的肉！」
许谦老家在浙江婺州，
附近的箬山有个姓王的老人卖用砂锅炖切片豆腐，味道好又独特，
从此之後，老王的豆腐被人称为「许阁老豆腐」。
(不过许谦实际并没出世当官，当然更没到可被称为「阁老」的高位。)
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李日华 蓬栊夜话
许文懿公在中书遇不得意辙投其笔曰人生几何乃舍吾乡炕腐而食煤火肉耶
盖箬山一王老以砂锅炕腐成片鬻之味独胜也人因此目为许阁老腐
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1F：→ saltlake: 後来民朝有丁苏牛肉面 07/01 22:51
2F：推 HAHAcomet: 切片豆腐 不知道切多薄 07/02 00:04
3F：推 wistful96: 听说东坡豆腐味道更胜东坡肉 07/02 09:49
4F：推 viwrabbit: 听起来像是元朝版的蓴菜羹、鲈鱼脍 07/02 11:06
5F：推 pilimihigh: 原文写许文懿，不一定指许谦吧 07/02 11:31
元明两朝諡号文懿、老家在箬山的只有他一个。
※ 编辑: mstar (219.85.178.143 台湾), 07/02/2021 11:46:26
6F：推 eupa1973: 嫩豆腐好吃 07/02 12:50
7F：推 ErnstvonBohr: 许阁老腐是在说他喜欢BL吗 07/02 13:03
8F：推 RuleAllWorld: 沾满煤灰的肉＝烤肉 07/02 14:34
9F：推 wistful96: 个人认为铁板豆腐确实比烤肉好吃 07/03 09:12
10F：推 castlewind: 感觉这豆腐是老皮嫩肉 外焦里嫩 07/03 15:44