因为我是个不喜欢人挤人排队的人，这几年速食业者陆陆续续都推出了点餐机的服务，对 我来说算是挺方便的，最近刚好比较闲，就从常去的对摩斯、肯德基、麦当劳（依推出顺 序）各自的点餐机做一点评比，也可以从点餐机的各项设计与应用来看看各家对这些科技 服务的用心程度，或许我的看法跟评比跟各位会有点出入，也欢迎讨论啦 摩斯（松江南京店） 听说摩斯点餐机算是最早出现的，身边不乏爱吃摩斯的朋友，可是从来没看过他们用点餐 机点餐，所以只好自己去用用看。 1.整体陈列位置：一进门就会看到，因为就直接放在自动门旁边，所以如果要用需要耻力 ，因为会挡住进来的人的动线 2.点餐机外型设计：外型设计应该都大同小异，但点餐机上贴满了宣传品，感觉很像学校 的公布栏 https://i.imgur.com/zpVI5RQ.jpg 3.使用介面设计： 项目分类放在置顶栏，比较类似传统网站UI的设计，分类项目也不会过分复杂，比较直觉 。 https://i.imgur.com/0Ko3HZu.jpg 点好的餐点会直接在页面最下方的购物车呈现，按订单完成後，就可以进入支付选项，点 选确认付款後就可以持券前往点餐柜台等餐，但摩斯的点餐机出餐点仍然要跟大家一起在 柜台排队，对消费者而言其实省不了多少时间。 https://i.imgur.com/SUtmPQr.jpg https://i.imgur.com/7BDOlmF.jpg 4.使用过程流畅度： 页面很简洁，整体点餐流程很直觉，萤幕触控反应也很快，跳页的速度也不错，这部分算 是可圈可点。 5.支援付款的方式： 我必须说，现在各家都在朝多元支付发展，摩斯的点餐机却只能用摩斯的二代卡以及台新 银行信用卡，可支援度其实非常低，如果没有上述两个支付方式，到头来还是得回头去柜 台排队结帐，大概也是因为这样，身边爱吃摩斯的朋友才不会用吧（个人认为，如果在点 餐机前不能完成全部的流程，点餐机其实意义就不大了）但摩斯点餐机可以使用Line酷券 ，这是让人觉得意外的 https://i.imgur.com/Tt37meB.jpg https://i.imgur.com/Wuzcpm9.jpg 点选右上角的礼券兑换，就可以扫Line酷券条码 6.结论： 点餐机设置的必要性可能是减少消费者点餐的时间或是减少店员的Loading，如果从这点 来说，摩斯的点餐机真的比较类似装饰用，就算介面再流畅，因为多元支付支援的少，最 终还是有很大的机会得回到柜台完成结帐的任务，取餐时也一样要回到柜台跟要在柜台点 餐的消费者一起排队，对店员或客人来说，其实都没省到时间 肯德基（南京林森店） 也在不少的肯德基看到点餐机的设置，但其实很少看到有人真的去使用点餐机，体验後我 发现肯德基没有好好地引导消费者使用是蛮可惜的事情。 1.整体陈列位置： 一样是放在店门口一进来的右边，客人进店非常容易挡到，用起来也特有压力，而且连续 两台放的位置很近，若两台同时都有人用，压迫感也会比较重。 2.点餐机外型设计： 一样是简洁的设计，四周有会贴上引导使用的看板，感觉是做过一体式设计，我觉得使用 起来比较不会像摩斯影响视觉看起来烦躁 https://i.imgur.com/LCOLrOn.jpg 3.使用介面设计： 介面有点像摩斯跟麦当劳的综合，左侧是分类热门餐点、多人餐、个人餐、单点、兑换电 子礼券，点进去後上面就是现品项的选择，初次使用会稍微有点手忙脚乱，但如果用习惯 了，这就不会太障碍就是了 https://i.imgur.com/wnyBszb.jpg 4.使用过程流畅度： 因为介面没有动画呈现，所以其实比较偏近於摩斯的体验，但触控反应没有摩斯那麽灵敏 5.支援付款的方式： 信用卡支付没有问题、各家Pay支援除了Line Pay之外也都有支援，唯一奇怪的是，明明 有QR CODE扫码机，却没有支援Line酷券的兑换 https://i.imgur.com/I9BL5US.jpg 6.结论： 肯德基的点餐机算是介於摩斯跟麦当劳之间，有不差於摩斯的介面反应，但支援多元支付 上又略逊於麦当劳。另外，点购完成後，等待点餐的地方比较不明确，虽然有取餐区，但 服务人员仍会站在点餐柜台前收取单据，若人多的话其实会有点混乱。 麦当劳（林森南京店） 麦当劳的点餐机做得算是轰轰烈烈，以我常去的几家麦当劳，里面都有点餐机的设置，每 次也都看得到机台前面有人在使用，有的店家还会有店员在帮消费者使用，感受得出来麦 当劳推点餐机的决心 1.整体陈列位置： 体验的这间店大约有四台点餐机，不像摩斯直接把点餐机放在门口会挡到客人进出，而是 放在店内柱子四周，不用怕站在点餐机前会挡到别人的动线，这点算是非常让人觉得舒服 （感觉麦当劳很舍得为点餐机腾出空间，来创造比较不压迫的使用情境） 2.点餐机外型设计： 非常清爽的外型设计，感觉起来机台跟摩斯应该是同一间供应商提供的，但因为外面没有 贴满了看板，因此就不太会产生烦躁感 https://i.imgur.com/lzUh3LL.jpg 3.使用介面设计： 不同於摩斯，麦当劳其实是把项目分类放在左边，滑动分类项目时还会有略为突显性的动 画出现，比较类似目前手机上的UI呈现方式 https://i.imgur.com/Iqf6GXu.jpg 选购完餐点後，跟摩斯一样会跳到页面的最下方，按点选完成後就会进入到付款确认的选 项，但不同於摩斯确认付款的按钮是直接接在购物车下方，麦当劳则是将付款按钮放在整 个画面最下方，这点是比较不直觉的。 但我个人比较赞赏的是，付款後直接吐出单据可以不用跟在柜台买的客人挤，而是有独立 的取餐柜台，相较於摩斯，是可以省下不少时间。 4.使用过程流畅度： 相较於摩斯麦当劳的页面有比较多的动画，照道理来说使用流畅度会打折扣，但结果其实 并没有太大的差异，但是，触控反应却没有像摩斯那麽快速，有时候得多按几次才会感应 到，不过用手指指腹顿一下多停留个一秒，这样的问题就会改善了。 5.支援付款的方式： 个人觉得麦当劳在多元支付上非常威，各家信用卡、悠游卡、一卡通、iCash、有钱卡、 APPLE PAY、GOOGLE PAY、SAMSUNG PAY、Line Pay还有点点卡都有支援，Line酷券也可以 直接兑换，这部分真的是屌虐众家点餐机。 https://i.imgur.com/7Doh2YO.jpg 使用Line酷券的方式很简单，萤幕右上角有一个电子商品券点进去 https://i.imgur.com/mQaRUMX.jpg https://i.imgur.com/wx2EKFv.jpg 点进去後照着指引把Line酷券给QR CODE扫码机扫一下 https://i.imgur.com/VYbxbNN.jpg 就会出现这个画面，如果同时有多张要扫的话，用继续扫描会很方便，扫描完成後按完成 扫描即可 https://i.imgur.com/qCmAVZi.jpg 商品会直接进入购物车结帐 https://i.imgur.com/PIUsw7C.jpg 会在麦当劳特别提到Line酷券，主要的原因是我发现Line酷券中麦当劳的Line Point点数 回馈都优於其他家(麦当劳有回馈的几乎都是10%，摩斯只有2%，肯德基则是2%或5%不等) ，如果喜欢买贴图，其实可用Line酷券买麦当劳比较划算。 6.结论： 回归到整体点餐流程上来说，麦当劳点餐机算是最称职的机台，因为当你选择进入了点餐 机点餐的路径後，原则上到取餐的最终阶段都是一条独立的路径，在这过程中不会被打扰 或是要去重新人挤人排队结帐或取餐，甚至在结帐的节点上，也有最完整的功能，对於不 喜欢身上带现金或是不喜欢找零铜板塞满口袋的人来说，真的有贴心到。 三家比较结论： https://i.imgur.com/P7QueSL.jpg （使用介面设计各有优劣，又比较主观，故皆给3分） 多元支付支援： https://i.imgur.com/oxes0Qp.jpg --

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