作者LUDWIN (暑假已经过完了)
看板customers
标题Re: [询问] 请问面对这种客人大家会怎麽回应?
时间Tue Jan 7 19:40:41 2014
※ 引述《ricenoodles (米粉)》之铭言:
: 不好意思...卡布奇诺因为奶泡要比较多,所以上面不会拉花。
: 但是如果你希望有拉花下次提醒我一下, 我再为你做一杯有拉花的...
: (很多店的咖啡都乱取名字客人就记爱记的, "咖啡店"有时真的会被逼死...)
: (话说泡比较多还会被要求说我卡布不要奶泡....就更圈叉了)
: (***最讨厌客人说在别家店都怎样怎样.....(/‵Д′)/~ ╧╧)
还有一种就是同样的东西不同系统是作法完全不同的东西
比方说摩卡咖啡好了,有些店是『原豆有摩卡风味』的摩卡黑咖啡(无巧克力)
有些店是『加入巧克力调味的拿铁』(星巴克类似这种)
还有一种比较简单的就是卡布其诺加奶油巧克力酱拉花而已XD
还好目前点这道的不多,不过我去别的系统都会问过
话说回来,自从某台剧『黑糖马其朵』红了以後
很多看起来差不多20出头的年轻人都会点什麽马其朵。。。
我只能跟你说1、马其朵是没有热奶的卡布,只有一层奶泡,打不好很丑XD
2、黑糖没办法像焦糖那样拉花,目前也只有一些精品咖啡店会玩这种本地特色咖啡
3、就算是焦糖马其朵,焦糖是烤过的糖浆,本身还是糖,所以请不用说无糖谢谢XD
: 所以很多店都写上了...20~30cc的字眼, 然後点餐时再提醒一次(记得要拿出杯子...)
: 之前我们店是把客人的Espresso拿回来, 加水改做成一般大众认识的美式淡咖啡...
: 再提醒客人下次要点的是美式淡咖啡
: 因为很多中年人都爱喝"浓"看到浓就很开心
: 还遇过喝咖啡时不够苦还会被说不够浓....囧....
: 哎啊~好少看到咖啡店来po文....XD
因为老观念是『浓=咖啡因厚,有档头』,什麽叫浓呢,就是味道重XD
偏偏你去喝那些老先生爱喝的浓咖啡,ㄟ都。。。基本上就是烘培过了头的焦苦味XD
我只能说咖啡文化要推广是很累的一件事XD
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织田右府:光秀......你是光秀吗......(充满怀疑的眼光+_+)
明智日向守:是的,右府大人,难道有疑问吗(甩动飞扬柔顺的秀发)
织田右府:我认识的光秀......是个光头啊......(哭着跑开......Q>"<Q)
兰丸:这下我的地位不保了.必须做掉光秀才行......(对着镜头露出长达30秒的奸笑)
民明书房:战国奇谈轶闻禄之我爱三国无双长发男篇^_^(大大心)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.188.230
1F:推 deepblueman:咖啡文化要推广真的很累人+1125.231.209.194 01/10 22:16
2F:→ deepblueman:去年过年回老家的时候一群亲戚在聊天125.231.209.194 01/10 22:17
3F:→ deepblueman:不知道为啥聊到咖啡,结果他就直接冒125.231.209.194 01/10 22:17
4F:→ deepblueman:出一句"咖啡酸的都是坏掉的"= ="125.231.209.194 01/10 22:18
5F:→ deepblueman:怎麽跟他解释都没用...Orz125.231.209.194 01/10 22:18
6F:推 iwtgbtv:做这麽面对客人的生意就是累啦! 36.230.249.31 03/31 16:19