作者sakanana (sakanana)
看板customers
标题[心得] 我在民宿的日子(2)客人名言录(列举几样而已)-1
时间Wed Oct 12 21:36:12 2011
嗯…在民宿这几年,遇到客人抱怨已经是家常便饭
说到客人名言第一名,一定是: 你的服务态度不好,叫你们主管出来
例如:因为客人有多人,所以要多收费用时
客人脱口而出的都是:你们是什麽饭店?什麽规定?你的服务态度不好,我要找主管!
然後我们只能陪着笑脸一直说不好意思
等到闹到主管出来,就说钱不是问题(OS:其实钱是最大的问题),问题是服务人员态度不好(OS:跟你收钱就是服务态度不好?)
不然就是放大绝,你们又没跟我说,或是说网页上没写
问题是我们不知道你会多带人,而网页上确实有写要另收费
那样跟客人解释时,客人又会回答:写那麽多,我怎麽可能一条一条看?
(那你的意思是???)
还遇到有客人质问我们为什麽没提醒她要带外套?
(那我们要提醒她吃饭吗?)
说到客人名言第二名: 我们台北白饭都不用钱!!!
当餐厅用餐完结帐时,指着白饭说:为什麽白饭要钱?为什麽没告诉我们要钱?钱不是问题,如果点餐时有跟我们说的话,一碗50块也给你阿!我们台北白饭都不用钱!!!
一群人围着柜台七嘴八舌的围攻我们,
是说-台北吃白饭都不用钱哦??-这个疑问存在我们得心里已经N年了
後来去问餐厅人员,明明点菜时都有问客人需要白饭吗?一碗是**哦,需要几碗呢?
然後才送去给他们的阿….
常常为了一碗白饭的问题被骂…明明菜单上都有标明
可是-"我们台北白饭都不用钱!!!" 这句话还是不断的出现…………
不然就是吃完之後,算帐时跟我说:怎麽会这麽贵?不可能!
这时我会奉上计算机跟菜单,请客算一次
通常客人算完後会给钱,还会一直念:你们怎麽那麽贵?
(明明点菜时都有送上菜单的阿,菜也是你点的)
客人名言第三名:请问**的天气是?
嗯,这个问题绝不是澳客问题
只不过,人客阿,我们真的不是半仙,我真的没办法跟你保证,後天或是大後天或是1,2个礼拜後的天气会是怎样啦
还有客人说--请依照过往的经验推断天气会如何?
还有的甚至7-8月时,问明年过年天气会怎样….
…..我如果有这本事的话…我应该不会在这里上班啦….可能会是O富城……
或是各国都会抢的人才…….
客人名言第四名:我用人格保证
当遇到当天或前一天订房的客人订房时
如果房间很满的话,会请客人先转订金,
客人通常会嫌麻烦,所以会说: 我用人格保证一定会去啦,现场再付就好啦
以前因为相信客人,所以真的就这样就帮他保留房间
可是後来经过无数次"血的教训"
何谓"血的教训"是--说这句话的99%都不会来
等到当天约定的时间都没来,打电话确认时,不是不接装死
就是淡淡的一句,我们已经住别家了
再不然就是-我们临时有事不能去了
然後呢?我们房间因为保留给他的关系,
通常确定到客人不来时,都很晚了
是要再卖给谁?
所以,现在已经完全不相信啦
"人格"?我深深体会,为啥北海道跟京都的饭店民宿,不让台湾散客预订的原因
去洗澡,等下接下篇.....
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 1.170.64.4
1F：推 kokus:钱通常是最主要的问题,还有失格的旅人一直 111.81.60.27 10/12 23:23
2F：→ kokus:都没有消失过 111.81.60.27 10/12 23:23
3F：→ hubertt:遇到说钱不是问题的，然次跟他们说「那先 61.223.204.230 10/13 00:27
4F：→ hubertt:缴完钱我们再来讨论问题」，看他们会有什 61.223.204.230 10/13 00:27
5F：→ hubertt:麽反应@@" 61.223.204.230 10/13 00:27
6F：推 f78:会跳针,会说这种态度是服务业该有的吗? 121.11.179.184 10/13 00:57
7F：→ f78:餐牌上有打->怪店员没讲 121.11.179.184 10/13 01:00
8F：→ f78:店员讲过->我有说我同意吗？ 121.11.179.184 10/13 01:00
9F：推 nightmare08:你顶回去让澳各下不了台的话要吗跳针 115.43.113.105 10/13 03:18
10F：→ nightmare08:要吗放大决---态度不好 115.43.113.105 10/13 03:18
11F：→ scores:台北白饭不用钱只有吃到饱的店才有吧 59.115.76.112 10/13 08:15
12F：→ gin5:确实有很多餐厅白饭不用钱,所以点菜时最好 59.120.9.148 10/13 12:12
13F：→ gin5:提醒客人,白饭是要另外算钱的 59.120.9.148 10/13 12:13
14F：→ gin5:如果没特别说,一般我也会认定白饭不用钱 59.120.9.148 10/13 12:14
15F：→ f78:菜单上都有写了->店员没说阿 121.11.179.184 10/13 15:07
16F：→ f78:店员说了->我们台北白饭都不用钱的 121.11.179.184 10/13 15:08
17F：→ f78:也有遇过吃不完就怪我们没告诉她份量 121.11.179.184 10/13 15:09
18F：→ f78:问题是店员还跟她说大份是两块肉他还要大的 121.11.179.184 10/13 15:09
19F：→ f78:就在说他不是在乎那个钱,一直说我们当她是猪喔 121.11.179.184 10/13 15:10
20F：→ f78:店员过来说他问过了,就改说要调监控来证明 121.11.179.184 10/13 15:11
21F：→ f78:还怪我们不会做生意怎麽这样对待客人,还顶嘴 121.11.179.184 10/13 15:12
22F：推 puling:台北白饭哪有不要钱... 还又贵又小碗 XD220.132.124.166 10/14 09:18
23F：→ Raist:问天气那边不敢苟同.....每个地区都有区域性 114.32.239.117 10/21 01:41
24F：→ Raist:气候 比如说我小时候住金瓜石 我就知道冬天 114.32.239.117 10/21 01:41
25F：→ Raist:比较湿冷 最好要准备雨具跟保暖物品 或许对 114.32.239.117 10/21 01:41
26F：→ Raist:方想要得到的答案也只是仅止於此 并没有要你 114.32.239.117 10/21 01:42
27F：→ Raist:准确估计气温跟湿度那些吧 当地人 提供一下 114.32.239.117 10/21 01:42
28F：→ Raist:气候我不认为很过份 尤其上次我们去某间餐厅 114.32.239.117 10/21 01:42
29F：→ Raist:用餐 想坐户外区 店员就好心提醒我们 这几天 114.32.239.117 10/21 01:43
30F：→ Raist:这个时段山上都有下雨喔 要不要坐里面比较保 114.32.239.117 10/21 01:43
31F：→ Raist:险 我们就觉得很贴心阿 就算没下雨也不会去 114.32.239.117 10/21 01:43
32F：→ Raist:怪他为什麽说话不算话吧 XD 还不只一次遇到 114.32.239.117 10/21 01:43
33F：→ Raist:更不用说 山上常常会遇到路况问题 客人打电 114.32.239.117 10/21 01:45
34F：→ Raist:话去询问路况也很常见阿 也没听到人家回说什 114.32.239.117 10/21 01:45
35F：→ Raist:麽 你上山的时候会不会坍方我怎麽知道 的话 114.32.239.117 10/21 01:46
36F：→ Raist:这都类似的状况 尤其天候跟路况息息相关 114.32.239.117 10/21 01:46
37F：→ Raist:如果问路况不奇怪的话 那问天气也没啥好奇怪 114.32.239.117 10/21 01:47
38F：→ iyiyi:那我很好运耶..年初写信给京都的饭店预约房 125.225.120.12 10/24 16:47
39F：→ iyiyi:有约到6天,饭店说不用付订,害我还很担心 125.225.120.12 10/24 16:48
40F：→ iyiyi:还好去,真的有留房间给我^^但我是台湾好客人 125.225.120.12 10/24 16:49
41F：推 yukikaze819:错了...台北白饭又小又贵 南部白饭有 218.35.180.38 11/14 08:48
42F：→ yukikaze819:时後点菜量多 加点些白饭不用钱 218.35.180.38 11/14 08:49