作者icqicqicq (一颗心,属於我自己...)
看板customers
标题Re: [讨论]客人嫌难吃该怎麽回应呢?
时间Mon Nov 8 23:13:14 2004
※ 引述《Jude (肥睿肥睿我爱你)》之铭言:
: ※ 引述《icqicqicq (一颗心,属於我自己...)》之铭言:
: : 没错没错,可能每个店处理方式不同吧
: : 像我们店是只要有客人反应不好,马上换一份,换到满意为止
: : 如果吃完了才反应,会让客人留下不好的印象,就不会想再光顾了
: : 而且事後才反应,我们外场下班会被主管训话(虽然餐点不是我们做的)
: : 说没有观察客人有不对劲的地方,没有敏感度
: ...这样有点压力啦 @_@ 我觉得吃饭的时候一直被服务生盯着看 实在心情不太好
: 我记得之前去吃一家新开的欧风餐厅 在永和 送餐後我跟男友都有被店员持续注视的感觉
: 那关爱的眼神....嗯 十分炙热 我觉得好不自在
: 我想他们是要随时准备上前服务吧 看你水杯空了就补 刀叉掉地上就换....
哈~我也不喜欢吃个饭被盯着看,但有的客人还挺爱的,每个人都不同吧
但水杯我们是不能低於一半,如果被值班发现水杯空了,这时值班就在你耳机会发话了
“某某区的区控,你们家客人水杯的水都快没了,要赶快加,整区都闹水荒啦。。。“
: 虽然很窝心 觉得服务态度不错 可是心里总觉得被盯着看很不礼貌... >_<"
: 但是最後 服务生还是忘了送甜点 我跟男友吃完 店家把盘子什麽的都收走了
: 我跟男友只好默默喝水 在空空的桌子上等待甜点
: 服务生大概以为我跟男友是赖着不走还是怎样??? 後来经理级的人物来询问有什麽问题??
: 我才说甜点没上 他们赶快补 还真是尴尬.....都饭後快半小时了哪 Q_Q
: 默默快速吃完甜点之後我们就离开了.....
: 其实这样的店家服务态度真的很不错 我还遇过去吃西堤
: 东西太多没吃完 服务生把盘子端下去之後 一位看起来像管理人员的女性
: 忽然出现在我旁边 蹲下来跟我同高(因我当时坐着) 很亲切的问我为什麽没有吃完
: 是不是哪里不满意之类... @_@!!! 吓我一跳 但是觉得好感动唷
恩,对啊,因为怕有些人没吃完是不合口味,所以会询问有没有需要改进的地方。。^^
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1F:推 kiachang:你门主管讲话蛮好玩的``闹水荒 ^^ 218.167.192.1 11/17