※ 引述《sizumaru (8-BALL)》之铭言： : 就印象中 : 彩虹拉面有提到笋乾 好像质疑笋乾的必要性 : 似乎是拉面早期是穷苦时代的产物 所以加便宜的笋乾 : 现在经济起飞 没有必要再加笋乾 : 不过在美味大挑战提出反论 没有笋乾就没有拉面的熟悉味道 : 在彩虹拉面提过笋乾是由台湾进口的 : 炒翻天里好像有一个桥段 有人拿出秘密武器 加下去整个料理画龙点睛 : 结果是台湾来的油葱 : 炒翻天里有一个百兰王候选人就是台湾人 : 还有美味大挑战（也可能是炒翻天）有提到乌骨鸡 讲得是天下第一至补 : 美味大挑战有一次的早餐是豆浆加油条加酱油、蛋等 : 那就是台湾街边的咸豆浆 还有一个漫画 也有台湾美食 川口开治的太阳默示录 里面的柳舷一郎 小学因日本大地震 受伤失去记忆之後 被带到台湾 给台湾人抚养长大 舷一郎17岁时 在台湾的菜市场 卖肉羹面 号称台北市第一好吃的肉羹面 被大饭店挖角 但不为所动 最後舷一郎回日本 在中美两大国扶持的北日本与南日本 中间的敏感地带 要带领日本人独立建国 川口开治考证的相当详细 那摊肉羹面看起来颇有台湾风 --

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