作者jtoro (鲔鱼)
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标题[问题] 红葱头剥皮到什麽程度
时间Sun Apr 5 12:43:07 2026
这是 A
https://i.verb.tw/2TQZNNfT.jpg
这是B
https://i.verb.tw/keaXgq8L.jpg
B是剥开後外表有稍微白白的 需要再剥到变A吗？
谢谢大家
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.12.129.149 (台湾)
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※ 编辑: jtoro (101.12.129.149 台湾), 04/05/2026 12:44:05
1F：推 p10121987: 我习惯剥到A 04/05 12:52
2F：推 rLks02: B 也可以用了 。 04/05 13:25
3F：→ rLks02: 下了锅 那个乾掉的部分 不会影响口感 04/05 13:27
4F：推 fortrees: 吃不出来 04/05 14:15
5F：→ jtoro: 其实是有点担心B是不是坏掉？ 04/05 16:12
6F：推 psychohero: 就外面那层木质化而已 04/05 17:06
7F：推 t11223342002: A 04/05 21:10
8F：推 t11223342002: 我会拨到A是因为油炸後比较能均匀控制，B的外层相 04/05 21:12
9F：→ t11223342002: 对比较容易烧焦 04/05 21:12
10F：推 pizzafan: 有ytr专门实验 他还有些细部测量仪器 你可私讯给他 04/06 04:52
11F：推 benny3579: 我自己煮都拨比较多 但看外面店家都随便 04/06 11:13
12F：推 lucas8299: 剥到A就可以了 04/07 17:18