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标题[问题] 白鲳 翻面太难了吧！
时间Mon Feb 16 20:57:33 2026
煎白鲳
白鲳的背鳍、臀鳍、尾鳍、胸鳍和腹鳍
超长
翻面都会不小心折到
煎白鲳有没有什麽方法才不会折到鳍？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.176.146 (台湾)
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1F：推 CuTeHebe: 很多人会修短或修掉02/16 22:04
2F：推 l23456789O: 另一手再拿一支锅铲或长筷子或漏勺辅助02/16 22:50
3F：推 una283: 筷子从嘴巴进去提起翻面02/16 23:21
筷子插进嘴巴翻
还有这招@@
※ 编辑: twnail (42.72.176.146 台湾), 02/17/2026 00:18:53
4F：推 zuchang: 把鳍剪掉 或把油吸乾後先把鱼移到盘子上後再下 02/17 00:34
5F：→ loser1: 拜拜用的鱼不能剪喔。 02/17 03:13
6F：→ loser1: 去买矽胶锅铲夹，铲下去之後夹住，稍为举起，另一手拿另 02/17 03:14
7F：→ loser1: 一只宽边平木铲对着把鱼举起然後翻面。 02/17 03:15
8F：推 whitefox: 宽油 02/17 12:26
9F：→ whitefox: 菜市场熟的白鲳好像是用炸的 02/17 12:26
10F：推 a1121210: 鳍又不吃 不能修掉吗 02/17 17:51
11F：→ a1121210: 我只知道不能切块要完整形状 不能修吗？ 02/17 17:52
12F：→ rLks02: 老塞都用夹子 02/17 18:58
13F：→ erisiss0: 油多就好了 02/18 18:09
14F：推 wild2012: 煎东西 用双面锅 也不错 02/19 00:32
15F：推 sam2454752: 可以修阿 拜拜用的三牲都是求完整就好 02/19 08:01
16F：→ sam2454752: 不然内脏怎麽办 再怎样都剖腹的 02/19 08:01
17F：推 keirto: 拜拜用 顶多头尾不剪吧？求有头有尾 鳍我会修 02/19 15:17