作者chirpspeep (吱吱)
看板cookclub
标题[问题] 锅烧意面面体哪个牌子好吃？
时间Fri Dec 12 18:29:39 2025
身为一个台南人从小吃锅烧意面跟鳝鱼意面长大
离开台南之後发现外面卖的锅烧意面都不是台南的味道
汤头不对、面体也不对，只好自己煮
前阵子熬了一锅好汤，去超市买了意面加进去煮，意外地不好吃欸
口感糊烂还有点油耗味
来版上请教有没有好吃的锅烧意面面体可以推荐？
超市买得到或是可网购的更好
希望是跟台南味道比较相近的，颜色偏深、带有蛋香的面体
真的买不到的话只能去台南买了呜呜
感谢各位大厨
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1F：→ oguesto: 虾皮搜锅烧意面 第一个结果就是台南的面厂 如果不想吃这 12/12 19:15
2F：→ oguesto: 家也可以继续看搜寻结果 找制造厂在台南的 12/12 19:15
3F：推 una283: 我是买高雄盐埕的新顺发制面行，但得合购 12/12 20:08
4F：→ una283: 超市卖的应该都没有合味道的 12/12 20:09
5F：推 ancca: 煮意面要加米酒 12/12 20:16
6F：→ ancca: 对不起没看到是锅烧意面，加米酒的是鳝鱼意面 12/12 20:17
8F：→ pizzafan: 我也希望这类面体 可以有人给它做到极致... 12/13 16:34
9F：推 ketchup: 食在福 12/13 23:58
10F：推 selphiehwen: 高雄新顺发不错，粗面炒来吃很赞 12/14 00:18
11F：推 jo0913: 有去高雄玩的话会绕去新顺发买 还不错吃 12/14 07:08
12F：推 klgfan: 我都买台南得的新亿成 12/15 18:14