作者kt9701 (小栗子)
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标题[心得] 孵黄豆芽
时间Thu Dec 11 21:49:51 2025
买外面的黄豆芽 绿豆芽会有添加漂白剂 除根剂的疑虑.自己孵豆芽菜最安心
传说很难种出来的黄豆芽.其实很简单
孵豆芽的温度选对了就很容易孵完成
黄豆芽:15-25度
绿豆芽:15-30度
准备的器材:茶壶.20元店就有卖的容器
https://ibb.co/mFB5w9R0
茶壶外观不好看.里面很乾净
像这样茶壶刚好放在容器上面
https://ibb.co/6JpZfkbN
准备小黄豆:虾皮搜"小黄豆"就找的到
(杂粮行的黄豆每次失败.不推!可能那时还不知跟温度有关)
https://ibb.co/DTrsj9F
泡过水
https://ibb.co/VYYWTqQG
第二天孵芽的状态
https://ibb.co/wZ78ytx6
第四天
https://ibb.co/Rp8S1vdj
完成
孵好的芽有这麽长.大约13公分
https://ibb.co/svLv3ywt
豆芽的外皮要挑掉.有瑕疵的豆芽也挑掉
花20分钟挑乾净.
https://ibb.co/ch78xPgZ
黄豆芽炒菜 煮汤都可以.怎麽煮都好吃
PS.孵豆芽第一天第二天 一天换3次水.第三天第四天可以一天4次水.让它快快长大
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1F：推 una283: 水要加多少呢 12/12 14:43
2F：推 asd99dsa99: 看图片应该黄豆是泡水後放进茶壶，茶壶嘴朝下沥乾多 12/12 16:32
3F：→ asd99dsa99: 余水分？不过黄豆泡水要泡多久呢？ 12/12 16:32
4F：→ asd99dsa99: 还有挑出来的黄豆芽是发育较差的吗？看起来还能吃吧 12/12 16:33
5F：→ asd99dsa99: ？ 12/12 16:33
没错!茶壶嘴一直朝下. 黄豆泡水4小时.买的小黄豆有写.
挑出来的黄豆没烂.有黑黑的裂痕.我就把它挑起来.要吃也可以
※ 编辑: kt9701 (220.143.204.25 台湾), 12/12/2025 17:45:56