作者zyxvu (没有如果)
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标题[心得] 芋头蒸粿
时间Mon Nov 24 17:44:53 2025
食材：
芋头 270克
调味品：
地瓜粉130克
糖50克
水200克
做法：
1、把芋头切丝蒸熟
2、把水+糖搅拌无颗粒再把地瓜粉搅拌
3、1+2搅拌均匀，再放进电锅放得下去的容器
再蒸20分钟左右
心得：
这食谱参考《伴素人Eric 蔬食料理》
他提供的资料是芋头300克
我这一颗芋头只有270克
所以在地瓜粉上有做调整
再加上我比较喜欢糖分高的芋头
糖的比例也比较高一点
挺好入手的一款点心～～～
https://i.imgur.com/hQME6Ax.jpeg
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