作者tccn90 (cindy)
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标题[问题] 通心粉要煮几分钟才刚好
时间Mon Oct 20 16:45:34 2025
最近因为不小心多买了几包通心粉，所以开始自己煮通心粉当便当主食，
但每次都不是太硬就是太软QQ
我有依照 Rummo包装上写 8－10 分，可是我吃起来就常常每次都不一样？？
大家都煮几分钟？还是有什麽小撇步可以判断熟度？
PS我觉得通心粉的量也很难抓，可能因为我只有米杯能当量杯
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1F：→ rLks02: 「几分钟」不重要；你就捡一条出来看熟度是不是你要的 10/20 16:55
打破我的盲点xDDD
谢谢版友大大
※ 编辑: tccn90 (114.24.133.239 台湾), 10/20/2025 16:57:04
2F：推 p10121987: 捡一条直接吃最快+1 量的话要精准还是乖乖买料理秤吧 10/20 17:17
3F：推 laaa0912: 如果带便当会再加热，可以再缩短一点时间，不然蒸过跟 10/20 18:27
4F：→ laaa0912: 刚煮的口感会不一样 10/20 18:27
5F：推 una283: 通心粉起锅还会熟进去，大概等它明显膨大後 10/20 18:38
6F：→ una283: 就可以关火倒去大部分热水开盖放着 10/20 18:39
7F：→ una283: 等你试吃到你想要的熟度再倒冷水冷却进行调理 10/20 18:40
8F：推 enjoyfafa: 你下锅煮有没有拿定时器计时?然後捞起来再进锅跟酱混合 10/20 19:48
9F：→ enjoyfafa: 的时间有没有标准化?如果都只是靠感觉，那当然不可能会 10/20 19:49
10F：→ enjoyfafa: 一样阿 10/20 19:49
11F：推 nkcheng: 我妈一开始也不信邪自己乱煮，後来某一次真的按照包装指 10/20 22:30
12F：→ nkcheng: 示煮，真的就是最完美熟度 10/20 22:30
13F：→ nkcheng: 计时要从水滚下去开始算 10/20 22:31
14F：推 mepass: 我通常是包装熟度减两分钟 10/21 05:17
15F：→ mepass: 你要控制熟度就要认真一点算时间 10/21 05:17
16F：→ mepass: 几分钟非常非常重要 10/21 05:17
17F：推 iammatrix: 如果还如要煮调味汁进去 时间要缩短 10/21 08:40
18F：推 loser1: 你就煮到软烂再放起司牛奶拌面粉然後放铁便当盒进烤箱45分 10/21 10:14
19F：→ mrschiu: 不知道你是不是用电磁炉煮的?..如果是的话冬天夏天有差 10/21 16:06
20F：→ mrschiu: 一锅水要煮滚可能可以差到3分钟到5分钟... 10/21 16:06
21F：推 phsredbean: 面明显澎起来+颜色变白+试吃 没用过计时器 10/21 16:53
22F：→ erisiss0: 看包上有写 10/21 22:19