作者pennyleo (今朝有酒今朝醉)
看板cookclub
标题[食材] 想请问蟹黄酱
时间Mon Dec 30 20:48:25 2024
我最近在注意蟹黄酱
但我很纳闷
真正螃蟹的蟹黄，我记得去海产店吃的时候
那价格是很贵的
一口就要一百
但是我看蟹黄酱
一大瓶才一百
想问那个里面真的有蟹黄吗？
还是意思意思搀几个卵而已
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1F：推 mepass: 看成分排名就知道了 12/30 21:57
2F：推 flydragon198: 去年FB一堆广告，我买了几瓶，那种超难吃，不是真正 12/30 23:18
3F：→ flydragon198: 的蟹黄，他是蛋黄加上一堆调味料，根本没螃蟹吧，而 12/30 23:18
4F：→ flydragon198: 且虾皮甚至几十块就买得到，FB一些没良心的一次商卖 12/30 23:19
5F：→ flydragon198: 四五百，主要是难吃，建议不要买，要不然买一瓶来d0 12/30 23:19
6F：→ flydragon198: 看有多难吃也可以，我超不挑食也吃不下去 12/30 23:19
7F：→ Heedictator: e 12/31 00:07
8F：→ medama: 蟹黄风味酱 12/31 01:42
9F：→ mrschiu: 有些甚至已经要算是蛋黄风味酱... 12/31 02:40
10F：→ mrschiu: 有些连蛋黄的比例都不高都是南瓜胡萝卜这类的... 12/31 02:41
11F：→ mrschiu: 至於到底是不是真的南瓜胡萝卜我就不敢说... 12/31 02:42
12F：推 marra: 听起来好可怕！@@ 12/31 04:05
13F：→ mrschiu: 如果都是天然胡萝卜南瓜都是很健康的东西... 12/31 04:09
14F：→ mrschiu: 高级一点的宝宝食品也差不多这样...还比宝宝食品好吃... 12/31 04:10
15F：→ mrschiu: 买得下去的话就当作是一种奖励文创XD... 12/31 04:10
16F：推 darkwave: 看看成分表就知道，假如连成分表都没有的话还是别碰吧 12/31 08:41
17F：推 erisiss0: 那是蟹黄风味酱w 12/31 09:21
18F：→ erisiss0: 主成份：南瓜（ 12/31 09:22
19F：→ erisiss0: 主成份南瓜或红萝卜听起来很离谱 但是这是真的 风味酱 12/31 09:28
20F：→ erisiss0: 一般是用螃蟹壳的粉和螃蟹碎加南瓜红萝卜做的 12/31 09:29
21F：→ erisiss0: 至於有没有用更地狱的食材 我不知道 而且老实说 12/31 09:30
22F：→ erisiss0: 这吃起来也不像螃蟹w 12/31 09:30
23F：→ erisiss0: 说难吃也不至於难吃 就是有海鲜（？）味的酱料 12/31 09:36
24F：→ erisiss0: 如果和本来就是海鲜的菜配一起问题不大 12/31 09:36
25F：→ erisiss0: 至於健康铁定不健康的 一堆油和盐 这东西不咸谁吃的了w 12/31 09:42
26F：推 l23456789O: 成分有蟹肉+咸蛋黄的酱简称蟹黄酱 12/31 10:07
27F：→ mrschiu: 最近可能超过20年以上市面上大部分淀粉类例如红豆馅薯泥 12/31 18:01
28F：→ mrschiu: 玉米浓汤小米粥这类的很多已经实际上是用玉米粉调制出的 12/31 18:02
29F：→ mrschiu: 所以如果这种酱用真的南瓜胡萝卜已经算是有天然到惹... 12/31 18:03
30F：推 aa851202: 蟹肉加咸蛋黄在工业蟹黄酱里面已经算高配了，更多的是 12/31 20:28
31F：→ aa851202: 直接用香精加色素调的 12/31 20:28
32F：→ erisiss0: 我一般都认为那是蟹渣渣w如果螃蟹壳粉末也算螃蟹肉的话 12/31 21:05
33F：→ philip1111: 赛螃蟹酱 01/13 02:07