作者loser1 (基辅罗斯进军乌拉山以西)
看板cookclub
标题Re: [问题] 传统板豆腐有什麽推荐菜色?
时间Tue Dec 24 10:01:15 2024
切块，放冷冻。
然後想吃麻辣锅时拿来煮汤底。
菜市场卖鸡血也可以买一些来切块放冷冻煮麻辣锅底.........
:D
※ 引述《wenku8com (文库8com)》之铭言：
: 板豆腐这东西
: 有点像肉类的临时替代品(在我家)
: 通常我都是切块状
: 用热油，少许盐、味素
: 中小火煎个外酥里嫩
: 沾着酱油咸咸配饭吃
: 家里没荤菜的时候就用这个代替
: 每次都做煎豆腐虽然简单方便好做
: 但久了就觉得料理方式很腻
: 想要拓展自己家常菜的菜色
: 请问板豆腐还有什麽推荐的料理方法吗？
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青菜豆腐汤
皮蛋拌豆腐
柴鱼拌豆腐
跟射鵰英雄传里的二十四桥明月夜(我不会做)
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1F：推 marra: "二十四桥明月夜" XD 12/24 17:29
2F：推 tot9221: 放冷冻就是冻豆腐了 12/24 17:42