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就是那种高级牛排馆可以直接烤的 https://i.imgur.com/SnanJ9H.jpeg
像这样的 市场好像都看不到 外面有可以入手的地方吗 还是要用订的 一颗大概多少钱? --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.111.100 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1731981949.A.30A.html
1F:推 balius: 这只是没有把蒜瓣拨开而已吧?进口蒜头整颗的还不少,本地11/19 10:09
2F:→ balius: 产的大多会剥好挑过後贩售,卖整颗的较少但也是有看过11/19 10:10
3F:→ rLks02: 那都是人家手工挑的11/19 10:12
4F:→ rLks02: 你就买多一点 把大的挑 来11/19 10:14
5F:→ mepass: 所以有方便入手的管道吗 比如说周末突然想煎个牛排装逼一11/19 10:14
6F:→ mepass: 下的时候11/19 10:14
7F:→ mepass: 我买过很多整包的蒜头 没看过这种的 应该都被挑出来了吧11/19 10:14
8F:推 hetihouse: 这个季节要去批发的传统市场找进口的蒜头,不然就是等11/19 10:38
9F:→ hetihouse: 明年清明过後,一般的传统市场都会有云林産地直送来的11/19 10:38
10F:→ hetihouse: 整颗湿蒜,但要自己晒乾,香气才足。11/19 10:38
11F:推 hsuehhm: 市场有卖 通常比拨开的便宜11/19 10:57
12F:推 eveno: 传统市场就有耶,问一下专卖蒜头的店家或摊子。11/19 10:59
13F:推 jfw616: 这种不是很常见的吗?11/19 11:05
14F:推 maltum: 超市就有啊@@11/19 11:42
15F:推 IanLi: 蒜球在超市或市场都买得到,若要特别漂亮需要去挑。11/19 12:01
16F:推 aboutglenn: 传统市场看过,我也买来烤过,麻烦的是有点难清洗11/19 12:32
17F:→ jfw616: 烤蒜头爲何难清洗?11/19 15:05
18F:推 marra: 传统市场随便逛都一堆!11/19 15:15
19F:推 hito21: 菜市场一包五十11/19 16:48
20F:推 jfw616: 为何前面几楼的感觉让我觉得好像整颗的蒜头很难买11/19 18:35
21F:→ jfw616: 不是到处都有的东西吗11/19 18:35
22F:推 chunglee: 这就整颗蒜球对切下去烤,市场 超市就有 11/19 19:26
23F:推 hito21: 没剥的可以更便宜...11/19 21:10
24F:→ hito21: 你是不是看黑白大厨那个虾米泡面加烤蒜头???11/19 21:11
25F:→ erisiss0: 蒜球,超市有11/19 21:56
26F:推 AHsuanHsuan: 全联不就有卖单颗?11/20 03:56
27F:→ vimeo: 全联就有,不过你这个可能要买进口的蒜球烤起来会比较像图11/20 11:02
28F:→ vimeo: 台湾蒜蒜球是椎状11/20 11:03
原来如此 难怪烤起来觉得不像 ※ 编辑: mepass (223.139.111.100 台湾), 11/20/2024 13:16:10
29F:→ mepass: https://i.imgur.com/u3ZMakm.jpeg 11/20 15:14
30F:推 huiminyu: 家乐福有啊 11/20 22:30
31F:→ eveno: https://i.imgur.com/VLQfXl5.jpeg 11/21 10:02
32F:推 jfw616: 横切下去其实都差不多. 11/21 10:52
33F:→ jfw616: 味道个人觉得是台湾的味道比较好.. 11/21 10:52
34F:推 sephen: 我建议你不要搞这招,餐厅这样快,你常在炒菜煮菜就知道蒜 11/23 20:58
35F:→ sephen: 头雷包的机率有多高,外观良好拨开发黑发白霉斑是常见的 11/23 20:58







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